水乡仙桃，如何把黄鳝“水中野山参、鱼类软黄金”的价值吃干榨尽？

答案，藏在30年的产业进阶里。30年间，仙桃黄鳝从一口网箱游进恒温车间，从“看天吃饭”游向“四季有鳝”，从30万亩塘口游向百亿产业链。把苗种攥在手里，年繁育超11.8亿尾，破解“卡脖子”；把季节关进车间，用控温控水接住雨季与冬供；把附加值装进工厂，让一条鳝从头到尾变成速冻鳝片、藤椒烤串、天妇罗、小分子肽。塘口管底盘，车间管变量，工厂管增值，品牌管溢价，综合产值超150亿元，“苗种供全国、鳝品销全球、价格定全业”发展格局加速形成。

一尾小小的黄鳝，书写出富民强农的新答卷。

本版图片均为湖北日报全媒记者 杨康 通讯员 刘贤双 摄