小龙虾边角料，竟成甲鱼“美食”。监利市独创“虾头养鳖”模式，把加工业的废料变成养殖业的饲料，助力监利成为全国中华鳖苗种的核心供应区。

临近中午，监利市棋盘乡福星楼村一处虾壳集散点，村民排队购买虾头壳。负责人介绍，每天约60吨虾壳送到这里，不到15分钟便被全村150户养殖户抢购一空。

“我身后的冷库储存量达800至1000吨，可保障监利生态甲鱼80至100天的饲料供应。”监利市福星楼村冷库负责人龚龙介绍，这样的集散点，监利共有12个，覆盖1500家养殖户。与传统鲜鱼喂养不同，这里甲鱼的主食是小龙虾加工后的废弃虾头。

福星楼村村民马昌华说：“一斤小龙虾头比鲜鱼要便宜四五块，放到池子里面，甲鱼都很喜欢吃。”

品质提升叠加成本降低，效益账十分亮眼。以村民柳洪湖为例，46亩水面投放31500斤甲鱼苗，一只成年甲鱼4斤，收购价每斤约35元，一季全部卖出可入账150万元，净赚75万元。棋盘乡潘河、刘桥、瞿张3个标杆村，养殖总面积4200亩，覆盖农户400户，年总产值约1.8亿元。福星楼村村委会副主任柳祚美表示，管理得当的情况下产量可翻番，亩均效益将接近2万元。

靠着独创的“虾头养鳖”模式，监利甲鱼闯出大市场。桥市镇龚王村不仅成了全国中华鳖苗种繁育核心区，还形成了“监利育苗、全国养成”的跨区域产业链。“甲鱼苗孵化出来以后，基本上都是湖南常德以及洪湖养殖户把甲鱼苗拉过去再养殖。”监利市龟鳖养殖协会副会长龚文朋说。

目前，监利全市甲鱼养殖面积约2万亩，年产量超1万吨，综合产值约8亿元。未来3年，荆州将着力打造“荆州甲鱼”区域公用品牌，规划建设2个原种场和4个良种繁育基地，并建设江汉平原甲鱼精深加工基地。

（选自 湖北日报客户端监利频道 作者 冯冬）