湖北日报全媒记者 曾雅青 通讯员 郑轩
产业振兴是乡村振兴的重中之重。习近平总书记在《加快建设农业强国 推进农业农村现代化》一文中形象而深刻地指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。
作为农业大省，湖北持续深耕十大重点农业产业链，全力推动农业优化品质、提升品味、做强品牌。2025年全省粮食总产量达558.24亿斤，十大重点农业产业链综合产值达1.19万亿元，比2021年增长57.9%。
新时代“鱼米之乡”建设任重道远。根据省委批准的省政协2026年协商计划，7月2日，省政协召开“推动农业‘优化品质、提升品味、做强品牌’”月度专题协商会。
会上，省政协副主席王红玲作主题发言。省政协委员陈磊、游艾青、戴杰群、梁鸣、李诗、李成芳，专家甘金华作协商发言。从种业振兴、精深加工到场景应用、融合发展，大家聚焦“一粒种到一桌餐”全链条全流程积极建言，为全面提升湖北农产品整体品质口碑凝聚智慧和力量。
“荆楚优品”从“好种子”抓起
喝好茶的前提是种好茶。
茶产业是湖北富民强省的重要产业，省政协委员、宜昌市五峰土家族自治县幸福小学校长李成芳在调研中发现，我省在培育推广鄂茶优良品种过程中还存在良种与良法脱节、农户良种改造意愿不强等问题。
她建议，大力推进“品种培优行动”，加快构建以省级资源圃为主、地方资源圃为辅、原生境保护区为补充的“1+N”茶树种质资源保存体系。以鄂东低山丘陵区、鄂西南武陵山区、鄂西北秦巴山区三大板块为基础，建立“主推品种+搭配品种+储备品种”分级名录，每年动态调整发布省级茶树种质资源推介目录。统筹设立良种推广专项资金池，对使用省级主推良种的农户给予一定补贴。开发茶苗贷、茶园改造贷等贴息产品，形成良种推广、增汇变现的可持续闭环。
同时，搭建全省茶叶信息平台，整合种苗培育、品种推广分布、茶苗供需等信息，提升全产业链质效。制定分品种适制性技术规程，建立品种、工艺、品质数据库，形成可操作的栽培管理、肥水调控、病虫害防控及加工配套技术标准。同时鼓励龙头企业利用良种夏秋茶开发速溶茶、茶饮原料等深加工产品，将良种的品质优势转化为产值优势。
提升农产品品质，离不开科技支撑。省政协常委、农业和农村委员会副主任游艾青认为，应以科技调控生产，全流程优化品质。
他建议，强化种质创新攻关，深入推进种业振兴行动，聚焦生物育种关键技术持续突破。抓实耕地提质改造，高质量推进2026年200万亩以上高标准农田新建和改造提升任务，推动农业投入品减量增效与农业面源污染系统治理。优化生产过程管控，推广稻油轮作等生态种养模式，普及北斗导航播种等数字化生产技术，把科技优势转化为品质优势。
“品味是农产品价值升级的关键抓手，加工储运环节的科技突破，是维持农产品原生品质、优化消费体验、提升产品内涵的核心支撑。”游艾青说，需以技术升级链条，全环节提升品味。坚持攻坚核心加工技术，以技术创新有效提升农产品品味层级与附加值。升级仓储保鲜技术，破解储运环节风味流失与品质衰减难题。
让更多湖北特色美味端上全国餐桌
湖北是农业大省，农产品地理标志达197个，居中部第一。
中国水产科学研究院长江水产研究所研究员甘金华重点关注“仙桃黄鳝”产业发展。她介绍，2025年，“仙桃黄鳝”表现亮眼：省域公用品牌价值达306.51亿元，同比增长35.2%，再次登顶全国黄鳝品牌榜首，全产业链综合产值突破120亿元。
“若能在品质管控、精深加工、品牌营销等方面进一步加强，‘仙桃黄鳝’未来更可期。”甘金华建议，全域推进标准化生产，将“仙桃黄鳝”养殖技术规范上升为省级地方标准，在所有共建共享县市推行。加大对全人工繁育技术攻关的奖补力度，使湖北成为全国黄鳝种苗供应中心和全国黄鳝加工聚集区，将加工过程中产生的鱼骨、鱼血等转化为宠物食品原料或生物医药原料，实现“一鱼多吃”。进一步优化“仙鳝链”供应链平台功能，支持建设一批产地预冷、冷藏保鲜、冷链物流设施，实现黄鳝“全年均衡上市、全球范围供应”。
生猪产业也是湖北农业产业的重要组成部分。聚焦“荆楚名猪”品牌建设，省政协委员、襄阳市政协原主席李诗建议，培育本土龙头企业，打造一批年加工能力超100万头、产值超50亿元的龙头企业，支持襄阳等生猪养殖大市建设集屠宰、精深加工、冷链配送于一体的现代化产业园区。整合资源打造“荆楚名猪”省域公共品牌，培育通城两头乌、硒都黑猪、宣恩火腿等区域特色品牌，围绕“排骨藕汤”“珍珠肉丸”等经典楚菜开发更多标准化半成品。
省政协常委、孝感市政协副主席、农工党孝感市委会主委戴杰群则结合外地成功经验提出，以文化赋能，在“荆楚优品”建设中培育更多明星单品。
他建议，以文化与体系提升品牌内涵价值。借鉴“好品山东”经验，整合升级“荆楚优品”省域品牌，深挖荆楚农耕文化，将稻作、茶圣陆羽、医圣李时珍等文化IP融入品牌建设。推动“区域品牌+企业品牌”深度融合，探索使用“企业品牌+地理标志”双标识产品。鼓励企业与科研机构合作，开发洪湖野莲汁、恩施土豆蛋白等精深加工产品，拓展品牌外延。
此外，还应以市场思维与专业化能力激活发展动能，借鉴“齐鲁农超”等经验，推动组建或明确省级专业化品牌运营公司，线上打造省级官方旗舰店和聚合平台，线下在一线城市枢纽和核心商圈设立“荆楚优品”体验店、展销中心，并利用鄂州花湖国际机场物流优势，完善“生鲜高速”网络，推动湖北农产品品牌建设由“大”变“强”。
加强消费体验感破局“优质难优价”
现代市场信息爆炸、竞争激烈，酒香也怕巷子深。
省政协常委、九三学社湖北省委会副主委、武汉市政协副主席梁鸣介绍，“江城百臻”是武汉市打造的市级区域公用品牌，去年12月在中国区域农业形象品牌影响力指数中位列全国第47位，首次进入全国五十强。
如何让“江城百臻”走上全国餐桌？梁鸣建议，深化省市联动，全面加强文化赋能。依托樱花季、汉马、武网等特色节点，在全省核心场景设立体验专区。联动“江汉大米”“潜江龙虾”等品牌开展跨区域宣传推广，形成集群效应与协同声量。
优化供应链平台，凝聚品牌建设合力。深化与京东、顺丰等头部物流企业战略合作，加快打造以武汉、荆州、孝感和鄂州为核心的综合性农产品交易批发市场和农产品流通枢纽。大力拓展线上线下融合销售渠道，推动产品从“武汉特产”升级为“全国订单产品”。
“湖北不缺优质农产品，但仍存在‘优质难优价’问题。”省政协常委、民革湖北省委会专职副主委陈磊认为，消费者看不见农产品的生长过程、摸不到新鲜温度、听不到产地故事，对产品较难产生价值认同。
“体验感”是破局的关键。
陈磊建议，实施场景运营提升工程，鼓励经营主体开发“景区/场馆限定款”“体验装”等特色包装，增强场景排他性和消费黏性。搭建数字工具箱普惠平台，开发“湖北优品数字化场景标准包”，内含AR溯源小程序模板、数字人主播基础版、虚拟农场认养模块等，向全省中小微农业经营主体开放。在“恩施玉露”“潜江龙虾”“秭归脐橙”等核心产区，遴选2—3家龙头企业开展数字化场景深度应用试点，形成可复制、可推广的“湖北样板”。
“应尝试以多元跨界联名破圈，打造适配都市群体的消费新场景。”他说，可联动省博物馆、湖北文旅IP、高校艺术院系等开发农产品文创包装，推进农餐茶饮跨界融合，打造年轻人喜爱的轻食消费场景。不仅如此，还可探索农娱综艺跨界联动，结合短视频、直播、综艺植入等形式，与头部主播、影视综艺合作，打造综艺同款、主播推荐农产品，借助娱乐流量带动消费转化。
