一枚枚鸡蛋，承载的是乡村产业发展的大潜力，托起的是村民稳稳的幸福。在大别山深处，蕲春县株林镇方冲村，一座现代化的“鸡蛋工厂”蓬勃发展，依托标准化、自动化养殖生产模式，源源不断产出优质鲜蛋，畅销全国市场。

近日，走进湖北和欣农牧发展有限公司的鲜蛋生产车间，干净整洁的生产流水线上，一枚枚光洁饱满的鲜鸡蛋有序流转，每小时就有3万枚鲜蛋走下生产线。

为保障每一枚鸡蛋的品质安全，企业建立了完整的标准化生产流程。新鲜鸡蛋产出后，会依次经过专业清洗、高温烘干、杀菌、检测等多道严苛工序，剔除残次、脏污、不合格产品，最后经过精准分装、规范打包，凭借过硬品质销往全国各地，走上千家万户的餐桌。

据介绍，公司日常产能稳定，每天生产量可达13吨，日产鲜蛋21万枚。同时企业有着科学规范的养殖生产规划，单批次蛋鸡生产周期为一年半。

优质产能的背后，是现代化养殖模式的强力支撑。和欣农牧养殖基地目前存栏20万只罗曼粉、罗曼灰等优质蛋鸡，依托规模化养殖优势，基地年产鲜蛋可达700吨。

不同于传统散户养殖模式，该基地采用全封闭立体养殖模式，实现了全流程自动化管控。鸡群饲养管理、棚内温度智能调节、自动喂料、自动饮水、鸡蛋自动传送等环节，均由智能设备系统完成，全程减少人工接触。这一模式不仅大幅提升了养殖、生产效率，更从源头把控了鸡蛋品质，有效规避养殖和生产过程中的安全风险，让每一枚出厂的鸡蛋都安全、新鲜、放心。

和欣农牧现代化蛋鸡养殖产业的落地发展，还带动本地群众就业增收。不少本地村民告别了常年奔波的外出务工生活，选择留在村里。方冲村村民程盛勇便是其中一员，如今他在生产车间有序忙碌，满是欣慰：“在这里上班一个月可以挣到两三千块钱，不用外出奔波，在家门口就能稳定赚钱。”

（选自 湖北日报客户端蕲春频道 作者 周波 饶诗）