文/图 湖北日报全媒记者 鲁腾 通讯员 舒淑 杨志英
6月17日，走进咸丰县唐崖镇彭家沟村，青山连绵，白柚林层层叠叠，干净整洁的农家院落沿路铺开，标准化猪舍藏在绿树之间，空气中闻不到一丝畜禽粪污的刺鼻气味。
曾经，这里是“猪粪围村”的养殖村。如今，一条“猪—沼—电—肥—果”全闭环绿色能源链条，既治好了养殖“老大难”，也让这个武陵山区首个亿元村铺就农文旅融合长久致富路。
一句自嘲道出困局
绿色循环带来转机
彭家沟村流传一句老话：穷不丢猪，富不丢书。2016年起，村党支部书记焦宪带着全村推广“16113”标准化养殖模式：一户建100平方米规范猪栏，饲养6头能繁母猪，一年稳定出栏100头育肥黑猪，配套1口沼气池和种植30亩白柚。
短短几年，村里建起150栋整齐猪舍，巅峰年出栏黑猪超2.5万头，拿下“鄂西黑猪第一村”招牌，成为恩施州首个产值过亿元的村子。
腰包越来越厚实，挥之不去的粪污难题，也成了压在全村人心头的一块大石头。养殖户吴林常年饲养百余头黑猪，提起早年清理粪污的日子连连叫苦：自家小型化粪池容积有限，猪舍冲洗的粪水存不住，隔三岔五就要花钱请吸粪车上门。单次油费、人工费等几百元，一年光是粪污处理就要花销上万元。为省钱购置的干湿分离机还时常堵料、烧毁电机，搬运维修又脏又累。每到夏天，粪渣堆放在房前屋后，苍蝇成群乱飞，街坊邻里路过都只能快步绕行。
村子紧挨着世界文化遗产唐崖土司城址，不少游客打卡土司遗迹后，顺道想进村品尝土家刨汤、选购白柚与黑猪肉。扑面而来的臭味让不少人直接掉头返程。常有游客半开玩笑跟焦宪吐槽：“书记，你们这里山水风光样样好，偏偏满身猪臭味，再好的景色也留不住游客呀。”
彼时焦宪只能搓手苦笑，用一句自嘲打圆场：这不是臭，这是金钱的味道！
一句玩笑话背后，是全村的发展困局。黑猪养殖是村民赖以生存的增收根基，断然不能简单关停；可常年堆积的粪污持续污染水土、空气，即便此前村里推行过“猪—沼—果”种养模式，也只能小幅缓解粪污堆积，深层次污染隐患没能根除。
转机接踵而至：利咸高速规划建设彭家沟专属互通，通车后村庄到县城仅需10分钟；唐崖土司城址文物保护与展示利用项目预计2026年底完工，文旅客流即将释放。焦宪坦言，早些年他一直认为并非所有村庄都适合发展乡村旅游，但交通、文旅双重机遇叠加，让他算清了长远账：生态短板一日不补齐，再好的区位、再多潜在客流都留不住，产业发展的红利终究会受限。
“不能只盯着眼前卖猪那点薄利，咱们得给年轻人、给后代留条长久活路。”焦宪说。
2025年，国网恩施供电公司废弃物处理及“三沼”资源化利用工程落地彭家沟村。此前，该公司已在巴东土店子村攻克大型养殖场沼气循环技术，此次针对彭家沟村分散小规模养殖的痛点，量身打造农村能源革命2.0升级版，一套以沼气发电为纽带的“猪—沼—电—肥—果”绿色循环产业链就此搭了起来。
5吨猪粪进厂
最后只剩一撮渣
走进村里的沼气发电站，400立方米厌氧发酵罐、150立方米储气罐静静矗立，两台共150千瓦发电机组平稳运转。7000多米收集管网铺满全村集中养殖区，连通57户规模养殖户的化粪池，猪舍冲圈的粪污顺着管道自动流进中转池，液位一达标，机器自动将粪污泵去发电站，全程不用人动手，几分钟就能完成清运。
焦易是村里养殖大户，年出栏肥猪400多头、仔猪800余头，一期管网因穿山施工没能接入，二期工程刚启动他第一时间报名。“以前怕化粪池堵，两三天才敢冲一次猪舍。现在管网通了，每天冲洗猪圈都没问题。猪住得舒服，长势也更好。”偏远山头管网铺设成本过高，村里配备两台流动吸粪车随叫随到，免费上门收运散户粪污。仅此一项，全村每年能省下粪污处理成本18万余元。
高海拔山区冬天冷，往年农户自家小沼气池一到寒冬，发酵菌群直接“冬眠”，产气几乎停摆，粪污堆在原地无法消化。国网恩施供电公司农村能源革命项目负责人陈文涛带着团队跑遍4省取经、泡实验室反复试验，琢磨出一套管用的办法。
先给猪粪做“精细打磨”：粪污进发酵罐前，先过球磨机碾成细腻浆糊，接触面积翻几倍，发酵速度直接涨两成，发酵周期从24天缩短到半个月以内。再靠屋顶光伏发电的电保温发酵罐，冬天产气率直接翻9倍。
发酵后的沼渣沼液从前只能简单泼入果园，易吸收小分子养分不足20%。国网恩施供电公司研发省内首套低温热裂解设备，100℃至200℃恒温焖4小时，直接变成热裂解小分子原液，易吸收小分子养分涨到40%以上。
村里联合湖北沃饶生物科技公司建厂，两条测土配肥生产线专门加工热裂解小分子原液，做成微量元素、微生物等系列液态有机肥，一吨好肥料最高能卖到15000元。沼气发电站每年产生的5000吨沼液制作成热裂解小分子原液后供给肥料厂，剩下近4000吨处理干净的沼液，通过22公里田间管网，直通2500亩白柚基地，免费供给果农。
“5吨粪污集中处理后，只剩下一撮渣。”焦宪透露，发电站、肥料厂每年给村集体保底分红不少于25万元，实实在在把臭包袱变成全村共享的“摇钱树”。
七成外出务工人员返乡
为山村注入青春活力
粪污清零、生态蝶变，为彭家沟托底的，是整套成型的绿色能源体系。
如今，全村近万吨年粪污资源化产气，全年可稳定发电25.92万千瓦时，搭配205千瓦屋顶分布式光伏、200千瓦/200千瓦时储能装置，建成韧性极强的村级独立微电网。该系统每年可减少二氧化碳排放1400吨。
这套微电网最核心的价值，是具备孤岛自保能力。暴雨、暴雪等极端天气导致外部主网断电，系统可瞬间切换独立运行模式，保障猪场通风、冷链仓储、加工车间、电商直播间和村民生活用电。
稳定不间断的绿电，撑起了村里的数字新业态。爱心助农直播间常年在线，7万余名粉丝全部依托游客口碑、老客复购等方式自然积累。2025年，线上黑猪肉销售额突破4000万元，还发货到了新加坡。
绿色循环体系，让种养产业实现双向提质、降本增收。以往种植白柚，化肥农药每亩投入750元至1200元；如今全域施用沼肥改良土壤，每亩种植成本降至625元，叠加每亩200元土壤改良补贴，农户种植负担大幅减轻。
目前，300头联合母猪繁育场加紧建设，建成后平价供应优质仔猪，生猪出栏实行保价回收，有效对冲猪周期波动，稳稳兜住农户基本收益。2026年底，肉制品加工厂将全面投产，实现屠宰、熏制、真空包装全流程加工，育种、养殖、粪污处理、绿电生产、有机肥加工、白柚种植、生鲜深加工的完整一二三产闭环将全面成型。
如今的彭家沟，白墙小院错落有致，家家户户自发修整庭院、栽花种草，村容干净雅致。全村外出务工人员返乡率达70%，一批90后、00后青年扎根家乡，穿梭在养殖、种植、直播、研学等各个岗位，为山村注入久违的青春活力。村里规划打造科普研学基地，汇集全国特色土猪品种，开设亲子抓猪体验、土家刨汤等特色宴席，让传统养殖村变身科普体验目的地；同步推出白柚果树认养活动，城市家庭可认领专属柚树，成熟果品全部归认领人所有，以“一棵树”留住游客、带活乡村体验经济。
陈文涛表示，经过多轮迭代打磨，这套适配山区分散养殖的“新能源开发+污废物利用+产业带动”农村能源革命模式技术趋于成熟，可向全国广大农村中小型养殖场输出成套化解决方案。
眼下，全国各地考察团络绎不绝前来观摩学习，彭家沟正全力冲刺中国零碳村镇。“中国零碳村镇促进项目”是由农业农村部和联合国开发计划署（UNDP）实施的全球环境基金项目。该项目重点围绕整合推广农村可再生能源技术、示范节能措施应用及创新能源管理模式，探索农村零碳发展的可行性路径。我省已有巴东县信陵镇土店子村等3个村入围2025年首批试点名单。
从治污破局、能源革新，到种养提质、三产融合，彭家沟的绿色循环振兴路，正越走越宽、越走越远。
