湖北日报讯 （记者李仁玺、通讯员张锴、胡迪、黄银屏）“从落户到投产，不到一个月。”雪人国度（当阳）食品有限公司万吨冰淇淋项目近日正式投产，首批产品已下线进入市场，公司负责人张泽坤说，折耳根、柑橘、黄桃等“宜昌味道”冰淇淋，也即将和消费者见面。

走进位于当阳坝陵工业园的雪人国度生产车间，奶香与果香交织，6条自动化生产线正全速运转。原料经杀菌、均质、老化等工序化作细腻浆料，注入模具，穿过速冻隧道。一支支造型可爱的雪糕鱼贯而出，迅速完成包装。

“口感是冷饮的生命。我们的速冻隧道能快速将冰淇淋中心温度降至零下18℃，吃起来没有冰碴，入口即化。”张泽坤介绍。全进口凝冻机精准控制膨化率，空气均匀混入，确保每一口都绵密顺滑。

公司现有生产厂房达8000平方米，除全自动智能生产线外，净化无菌车间还配备CIP自动清洗系统，无需拆卸即可深度清洁，食品安全从细节处扎根。

据了解，这是“雪人国度”在华中布局的最大生产基地，总投资3亿元，全面达产后可年产高端冰淇淋1万吨，直接带动就业400余人。首批下线的奶皮子酸奶、芝麻脆脆、东北奶糕、雪人奶砖等经典产品已开始铺货。

张泽坤透露，企业结合当阳折耳根、柑橘、黄桃等特色农产品，正在研发地域限定款水果冰淇淋。这条“甜蜜产业链”可带动上下游产值近5亿元。今年，公司将立足当阳，辐射湖北、湖南、重庆、河南、陕西等省市，计划实现产值过亿元。