湖北日报讯 （记者陈义超、通讯员杨李根、曹丹莉、汪涛）初夏时节，长阳土家族自治县都镇湾镇，漫山遍野的栀子花含苞待放。这里是“中国栀子花之乡”，也是年轻消费群体追捧的栀子花茶的重要原料产地。

“下月初，就要进入采摘期了。”5月18日上午，嵩水坪村栀子花种植户孙云菊看着地里的栀子花苞说，2022年以前，当地以售卖栀果为主，“那时候花瓣没人要，现在仅靠采摘花瓣就能增收万元以上。”

“我们前往外地考察后，感觉本地花、茶资源也能融合。”宜昌清江廪君茶业有限公司负责人李银峰介绍，都镇湾栀子花种植面积超4万亩，公司早在2014年就在摸索栀子花茶的制作工艺。

新鲜栀子花瓣与春茶经配比、窨制、筛花、烘干、色选等工序，就能“花入茶味，茶引花香”，喝的是茶味，闻的是花香。随着新茶饮热潮，年轻消费者的大量涌入，带动着传统茶业向“新”“潮”转型。

宜昌茶业集团有限公司茶叶技术中心研发工程师宋莹介绍，2025年以来，宜茶已推出多款原料茶、定制专用茶及应用技术解决方案，并大量供应给新茶饮、茶饮料企业，将宜昌茶与柑橘花、长阳栀子花、秭归脐橙等更多花果跨界产品进行融合，并利用安琪酵母在世界各地的销售网络，推介宜昌茶产品。