□ 江柳

一

“且将新火试新茶”。我撮一勺新茶，放进玻璃杯，沸水缓缓注入。顷刻间，蜷缩的茶叶似沉睡的精灵，在水中渐次舒展，慢慢苏醒，散发出淡淡的草木香。

我从小没见过茶园、茶树、茶叶，更没喝过茶。我的家乡天门，地处江汉平原，本无适宜种茶的海拔和气候土壤。直至远赴鄂西北工作，才初见漫山叠翠的茶园，看清茶树亭亭的模样，喝下人生第一口清茶。

此后多年，每当我端起茶杯，总会想起故乡——那片不产茶的土地，为何偏偏孕育了茶圣陆羽？

清明时节，我回到故乡，走进位于天门市中心的茶圣故园。远远望去，西湖岛上，一幢气势恢宏的仿唐楼阁巍然矗立。楼体飞檐翘角，古朴雄浑，尽显盛唐气韵。行至近处，顶层高悬颜体书法“茶经楼”巨幅牌匾，笔力遒劲，庄重肃穆。楼门两侧分列着“千秋湖水三春韵，一部茶经万古流”的楹联，道尽茶经楼的文脉与价值。大殿之内，又一副长联映入眼帘，“茶香醉月朝圣寻根惟此地，经典流芳品泉煮茗自斯楼”。恰似交响乐开篇，奏响探寻茶圣与茶经的主题旋律。

茶经楼凡十层，每层以《茶经》篇目命名。从“一之源”“二之具”，到“三之造”“四之器”，再至“五之煮”“六之饮”“七之事”“八之出”“九之略”“十之图”，层层递进。登楼的过程，便是逐章品读《茶经》、探寻茶道本源的旅程。

楼中备有电梯，我却怀着一颗虔诚之心，拾级而上，逐层细览。一层大殿内，大型玉雕《陆羽烹茶图》，青石雕刻《茶经楼记》，诉说着中华茶文化的千年传承。

登临顶层回廊，凭栏远眺，湖光城色尽收眼底。耳边回响着熊召政先生的《茶经楼赋》：“三乡宝都，地灵人杰，东连江汉，西望巴蜀。陆公鸿渐，茶之始祖，复州竟陵，茶之始源。念先贤盛德而重修其园，昭今世盛昌而增扩其制。”身处此景，方知文中所言字字真切。

二

走出茶经楼，过沧浪桥，沿着蜿蜒的湖堤长廊缓步而行，行至“雁叫关”牌坊前。立柱上的楹联“也是传奇声催长老钟鸣寺，并非神话羽护圣婴雁叫关”，静静诉说着一段跨越千年的动人往事。公元733年秋，龙盖寺智积禅师清晨漫步湖岸，忽闻大雁声声，循声而去，竟发现一名婴儿，心生恻隐，便将其带回寺中收养。后人感念这段奇缘，将此地命名为“雁叫关”。我伫立良久，仿佛听见千年前的大雁啼鸣，禅师弯腰拾婴的身影依稀就在眼前。

禅师以慈悲为怀，悉心抚育幼儿。又以《易经》占卦，卦辞上说：“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉”，于是为他取名陆羽，以“鸿渐”为字。陆羽自幼在青灯黄卷旁识字学文、习诵佛经，日日为禅师煮茶奉水，耳濡目染间，早早与茶结下了不解之缘。可他生性自由，不愿削发为僧。小小少年，心中有无穷无尽的憧憬与向往。乘人不备，他悄悄逃出龙盖寺，从此踏上漂泊之旅，终隐于县城之外的东冈岭，潜心与茶相伴。

或许是家乡悠悠西江水的滋养，让他懂得温润与坚守；或许是龙盖寺“茶禅一味”的启迪，让他参透清净与本心；又或是茶的清俭品性，与他孤傲淡泊的性情不谋而合。不管怎样，他终是背起粗布行囊，义无反顾地踏上了寻茶之路，远赴河南信阳、巴山峡州，踏过山间晨露，拂过茶树鲜叶，将每一缕茶香、每一寸土质，悉数记录。

途中听闻智积禅师圆寂的噩耗，陆羽悲痛不已，挥笔写下《六羡歌》：“不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮登台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”他的思念和情感，像家乡绵绵不绝的西江水，奔涌而来。他不慕荣华富贵，心中只怀着著述茶经、传承茶道的使命，纵有万般不舍，也不能停下前行的脚步。

陆羽辗转洪州、江州、扬州、润州等地，最终抵达湖州，于苕溪之滨结庐而居，潜心钻研茶道、著述《茶经》。其间，他频繁出游各地，终日与草木为伴。他研磨各地土壤，甄别土质优劣；遍尝四方泉水，分辨水质高下；躬身采摘鲜叶，细辨茶种差异；甄选煮茶薪炭，考究火候分寸。每一项茶事，他都亲力亲为，积累下无数第一手珍贵资料。一盏青灯伴长夜，他伏案疾书的身影，映在“桑苎翁”舍的墙面上。七千多字的《茶经》，他耗费近三十年光阴。直至公元780年，四十八岁的陆羽终于完成这部旷世之作，终成千古传颂的“茶圣”。

三

“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。”《茶经》开门见山，先声夺人。这开篇之笔，恰似《富春山居图》“剩山图”里那座顶天立地的浑厚山峦，一笔拉开长篇巨制的序幕；又像贝多芬《命运交响曲》开篇那摄人心魄的叩门之声，一举奠定全曲的基调。

陆羽写道：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。”这短短数语，道尽了茶道的核心精髓。茶性本俭，味清而淡，正所谓“清茶一杯”；茶事亦俭，从种茶、采茶、制茶，到煮茶、饮茶，若追求排场、攀比阔气，便失了茶的本真与精神；茶人更需俭，正如诸葛亮《诫子书》所云：“静以修身，俭以养德”，唯有品行端正、心性淡泊之人，方能读懂茶中深意。而“精”的理念，更是贯穿于《茶经》始终，精茶、精水、精具、精器，精采、精造、精煮，样样不能马虎。

初读《茶经》，我心中满是困惑。这不就是一篇茶的使用说明书和制茶的技术标准吗？相对于《诗经》《尚书》《礼记》《周易》《春秋》五经，《茶经》没有那些精深的哲学思辨和经典文辞，何以能称“经”？

再读之时，疑惑更甚。“其地，上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土”，同生天地间，同长一树茶，如何分出高低贵贱、三六九等？煮茶用的水，为何一定是“山水上，江水中，井水下”，且“其山水，拣乳泉、石池漫流者上。其瀑涌湍漱，勿食之”“其江水，取去人远者，井，取汲多者”？同样是煮茶用的薪柴，不过是生火之物，为何一定要“用炭，次用劲薪”？同样是采茶，就是从茶树上撷取的过程，为何一定要“其日，有雨不采，晴有云不采。晴，采之，蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之，茶之干矣”？只觉得，这些规定好像有些故弄玄虚。

而后，我一遍遍品读，一次次思索。人生天地间，与自然万物融为一体。只有顺天应时，才是和谐之道。原来，《茶经》通篇都在阐述“人在草木间”和“天人合一”的东方哲思。《茶经》以茶载道，以技传心，自然堪称为“经”。

四

我端起茶杯，轻嗅一缕清雅茶香，久久凝视杯中之物。那片片舒展的绿叶，看似寻常，却都经历了采摘、萎凋、揉捻、烘焙的重重磨砺，方有此刻的温润醇香。

这片东方的树叶，不就是中国古代“五行理论”的物质载体吗？茶叶生于草木，得木之气；炒制以铁锅，得金之性；烘焙以明火，得火之温；冲泡以沸水，得水之灵；盛茶以陶瓷茶具，得土之厚。金木水火土，五行相融，相生相克，生生不息，藏着天地自然的运行之道。

世人常说，茶就是茶，可生津解渴，润喉解腻；可细细品味，茶又绝非只是茶，茶是儒，是禅，是道。儒家崇尚“中庸和谐”，茶事讲究“茶和天下”，会友待客，谦和有礼，尽显君子之风；佛家讲究禅定清心，追求“茶禅一味”；道家崇尚“天人合一”，茶生于山野，沐清风、饮朝露，采茶、制茶、烹茶皆顺天应时，契合道家的自然之道。一片叶、一杯茶，将儒的中庸、道的自然、佛的禅意熔于一炉，承载着千年文化底蕴，成为东方文化的鲜活符号。

陆羽生逢儒释道三教共生共融的时代，集众家思想之所长，以诗性的眼光观照草木，以赤诚之心钻研茶事。那厚重的笔墨，让一片寻常树叶，跳出解渴的凡俗，升华为涤荡心灵的文化信仰，将平凡的茶事，演变为可学、可守、可传的千年文脉。

我轻呷一口清茶，茶汤清洌，回甘绵长，顿觉通体舒畅，心神安宁，仿佛置身草木之间，与天地相融。