湖北日报讯 （记者陈义超、通讯员杨李根）包装车间里，机械手和缠膜机器人快速抓取成品进行打包；仓库内，码垛机器人有条不紊地对产品进行储存；中控室内，工作人员紧盯着屏幕上各项数据……2月20日，大年初四，宜昌市白洋安琪生物产业园内，酵母蛋白生产线一派忙碌的景象。

“整个春节假期园区保持生产状态，日均产出酵母蛋白51吨。”安琪酵母宜昌高新区公司酵母蛋白生产部副部长刘志介绍，去年11月，总投资17.5亿元的园区一期工程全面建成。作为国内领先的酵母蛋白生产线和酵母蛋白产业化示范工程，该生产线从生产、包装、码垛等环节实现了高度智能化，大幅提高了生产效率，员工只需要进行设备巡检维护和生产数据监控等工作。

2024年，安琪主导制定的酵母蛋白行业标准正式实施，同步发布自主品牌“AnPro”，标志着我国在新型蛋白领域实现了从“跟跑”到“领跑”的历史性突破，酵母蛋白广泛应用于蛋白粉、蛋白棒、运动饮料、素食制品等领域。

“产品好评度不断上升，订单不断增加，大家正争分夺秒确保订单及时交付。”当天值班的综合管理部员工张峥介绍，作为一期工程建成后的首个春节，节日期间园区生产线24小时不停歇，每天在岗人数超300人，按照白班和夜班进行换班。为此，园区对员工就餐、宿舍、车辆通勤等制定了详尽的保障计划。除酵母蛋白外，该园区内的特种酵母生产线节间日产量达30吨。