湖北日报全媒记者 王孝武 通讯员 郭峰 吕友志 实习生 邱瀚锦

“北宋大文豪苏东坡吃过的萝卜，你吃过吗？如果没吃过，那你有必要来湖北黄州走一趟，在名扬天下的东坡肉、东坡鱼、东坡羹等传统名菜里，你都能吃到这种入口软糯香甜的萝卜。”2月2日，黄冈市黄州区陶店乡杨家湾村，41岁的村支书赵小雷在网络直播间里推介黄州萝卜。

这位曾在部队立过三等功的老兵，凭着一股“不胜不休”的精神，将当年烂在地里“四毛钱一斤都没人要”的土萝卜做成网红产品，创下一场直播卖出2万多斤的销售业绩。他还开发出萝卜延伸产品，如萝卜皮、萝卜干、萝卜丝、萝卜汁以及萝卜文创产品等，正奋力打造“黄州萝卜第一村”。

天天泡在萝卜地里

1月22日，新雪初霁。湖北日报全媒记者赶到杨家湾村时，赵小雷正在萝卜地里查看墒情。

“下雪后，地里的害虫都冻死了。这种温差和土壤湿度的变化会让萝卜的水分更凝结、糖度更高，生吃甜脆似水果，熟食回锅而不烂。”赵小雷就像介绍自家孩子一样，言谈间满是自豪。

赵小雷2000年起服役于解放军某部，2008年退役，2020年9月当选为杨家湾村党支部书记、村委会主任。彼时的杨家湾村，正面临一个让全村头疼的大问题——村里的萝卜种植基地陷入困境。原本引进的市场主体因经营不善撤资，村民辛苦种出的萝卜无人问津，只能眼巴巴地看着它们烂在地里。

“我们要发扬大别山精神，团结一心、不胜不休！”赵小雷对老支书杨柳青说，黄州萝卜是老祖宗传下来的传家宝，一定不能让它烂在地里。他把村里几个种萝卜的大户叫到一起想办法，大家你一言我一语，最后决定从种子抓起。赵小雷跑到省农科院找专家，把自家种的萝卜带过去，请他们帮忙鉴定种子纯度。专家被他的诚意打动，不仅免费帮忙检测，还给了不少好建议。

赵小雷又请来黄冈师范学院的博士，在村里建起“黄州萝卜博士工作站”，专门研究萝卜种子。他天天泡在萝卜地里，和村民一起翻土、播种、浇水。“这伢做事就像在部队里一样，特别拼，从来不服输。”老支书杨柳青说，赵小雷身上那股子军人精神，让村民都很服气。

把土萝卜打造成“网红”

“黄州萝卜好好吃呀！”在赵小雷的网上直播间里，一款“黄州萝卜”文创玩偶很受网友欢迎，用手捏一捏，它就会用黄冈话说出前面这句话。

现在赵小雷每天都要做两小时直播，黄州萝卜每天以数万斤的速度销往全国各地，这是以前难以想象的事情。

“刚开始我背着麻袋到处跑，挨个找采购商。卖萝卜确实比种萝卜更难。但就像打仗一样，只要我们一仗接着一仗打，就会有打开市场的时候。”赵小雷介绍，不服输的他几乎跑遍武汉三镇，终于在2020年底的中国农博会上打开销路。

当时，赵小雷带着黄州萝卜一举拿下金奖，让家乡的土萝卜一下子走到聚光灯下。农博会上一个又一个的“直播间”，也让赵小雷看到新机遇——把黄州萝卜打造成“网红”，通过互联网卖到更远的地方。

2021年12月，他牵头在村里办起首届黄州萝卜文化节，并通过网络发布。文化节那天，村里热闹得像过年一样，舞台上锣鼓喧天，舞台下人山人海。赵小雷带着村民和网友现场挖萝卜、切萝卜、卖萝卜，一天就卖出去30万斤。

初步打开市场的赵小雷，带着村民搞起“村委会+合作社+公司”的模式，把萝卜基地从80亩扩大到355亩。“我原来家里有两亩地，现在流转给村里，这是一笔收入，再一笔就是我和老伴在基地做事，一年可以赚好几万元。”杨家湾村村民徐友顺说，很感谢赵书记带着大家一路打拼，现在村里年产萝卜100万斤，批发价也能卖到2元一斤，村民的腰包都鼓起来了。

挖掘萝卜背后的底蕴

“黄州萝卜上小下大，形似不倒翁，是‘黄州三绝’之一。其种植历史已有1000多年，可以追溯至东汉时期。北宋大文豪苏东坡谪居黄州时，以萝卜搭配鱼肉等食材，创造出东坡肉、东坡鱼、东坡羹等名菜。”1月22日晚，赵小雷在网络直播间讲述黄州萝卜的故事，网友听得津津有味。

赵小雷深知，要想让黄州萝卜打开更大市场，必须进一步挖掘其背后的历史和文化。

“我总在想，这么好的产品，又是国家地理标志，为什么那么多人不知道呢？这是因为我们对它背后的文化底蕴挖掘得不够。”赵小雷开始有意在直播间讲述黄州萝卜的历史渊源，还琢磨出玩偶、冰箱贴等文创产品。

去年11月28日，“黄州萝卜”地理标志证明商标经国家知识产权局正式核准注册，这一承载着黄州地域特色与历史记忆的农产品，终于拿到国字号“身份证”。当黄州区市场监督管理局工作人员将商标注册证送到杨家湾村时，身形瘦长、面容刚毅的“硬汉”赵小雷，竟然眼眶湿润了——经过6年的不懈努力，黄州萝卜品牌终于迎来历史性突破。

“从此，我们黄州萝卜有商标了，未来发展前景一片光明！我的目标是将巴河沿岸三个村的土地整合，打造‘黄州萝卜第一村’，让更多村民一起致富。”赵小雷说，他还计划不断提升黄州萝卜的附加值，通过深加工渠道，把产品链条延长，让革命老区的优质农产品走上全国人民的餐桌。