2026年02月12日

揉搓捏刻 可吃的面塑成爆款

文/图 湖北日报全媒记者 王哲 张灿

挂灯笼、备年货的热闹里,一群捏出来的福娃、小马和财神,成为新春爆款新年礼。

2月8日,湖北日报全媒记者来到武汉市东西湖区壹粟坊工作室,湖北省级非遗武汉面塑市级代表性传承人刘洁正伏案赶工,一团团彩色的面团,在他手中几经揉、搓、捏、刻,便有了眉眼,有了神韵。“每到过年,街上灯笼挂起来,年味就浓了。我就想把这份喜悦和瞬间,通过面塑给城市增加点年味。”刘洁说。

作为新春主打款,马年生肖、财神、福袋娃娃等作品凭借吉祥寓意与精巧造型,深受市场青睐,顾客既有收藏非遗的企业家,也有热衷国潮的年轻爱好者。

“现在年轻群体越来越多,他们通过线上线下各种渠道了解非遗。我们的产品也必须更年轻、更时尚。”今年刘洁推出“马到成功”可食用面塑礼盒,将面塑工艺与面点结合,让传统非遗从观赏走向食用,更贴近现代新春生活。

当天,在刘洁的指导下,湖北日报全媒记者动手体验制作面塑,用白色、棕色、绿色、黄色等不同颜色的面团,捏出莲藕、荷叶和金鱼,并用刻刀刻出如荷叶纹路、鱼鳞、藕节等细节,依次粘贴在纸板上,勾画出一幅“年年有余”的面塑画。虽然只是入门级面塑,但短短20多分钟体验,记者已满头大汗,只能算勉强完成。刘洁鼓励道:“初次做已经不错,该有的元素都有了,就是细节还需打磨。”

“手要稳,心要静,才能让面团有灵魂。”武汉面塑的匠心,藏在26年的坚守与创新里。2000年,刘洁在武汉街头偶遇面塑老艺人,五颜六色的面团转瞬成型,让出身手工家庭的他深深着迷。此后他不断摸索拜师,进入湖北美院等院校系统学习美术设计,让传统手艺兼具艺术质感。

打开刘洁古色古香的面塑工具盒,内有刻刀、梳子、钳子等20多种工具,其中7把主刀均为其根据自己手法亲手磨制。传统面塑易开裂、发霉、褪色,他潜心改良面粉配方和“凉面”工艺,使面团更稳定耐久;抛弃化学颜料,选用天然矿物着色,保色期极大延长;最大的突破在骨架——他将竹签升级为淬火不锈钢丝,甚至植入人物手指。“这样一来,人物的动态表现力就强多了,可以单脚站立,衣袂和头发都能‘飘’起来,作品更有精气神。”

如今,刘洁的面塑已到达全球30多个国家。在许多国际文化交流场合,面对西方友人“这能不能吃”的好奇询问,他总是笑着解释:“我们东方人用做面包的材料,创造出了独特的雕塑艺术。”这份文化差异背后的独特魅力,正是吸引世界的关键。他的作品屡次在国际大赛中斩获金奖。

刘洁说:“弘扬优秀传统文化从来不是过时的坚守,而是最具活力的潮流。”一揉一塑,他捏出的不仅是爆款年礼,更是在用指尖守护一份穿越时光的年味,塑造着传统文化在当代生活中的新光景。

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