湖北日报讯 （记者刘天纵、通讯员高重阳、艾泽辉）1月26日，在丹江口市丹江鲌标准化设施渔业示范基地，连片的厂房正在施工，挖机、焊机、吊机的轰鸣声此起彼伏。在已建好的3号循环水养殖车间，8个养殖桶犹如巨型水缸，每个直径12米、深度2.1米、容积230立方米，可养殖上千尾丹江鲌。

丹江口市水产服务中心主任张华介绍，今年以来，该市丹江鲌苗种、养殖基地正在加紧建设，其中丹江鲌标准化设施渔业示范基地将于5月份全面投产。投产后，全市丹江鲌年产能可达5万吨，同比增长31.27%。

当前，丹江口市以苗种、养殖“两基地”建设为抓手，已建金陂水产养殖场、镇川水产苗种合作社、汉江集团苗种孵化基地等三个专业苗种孵化基地，年孵化丹江鲌苗种10亿尾；牛河林区133亩标准化设施渔业示范基地正在建设；石鼓镇已建成249亩养殖基地，年产丹江鲌1000万斤。

为补齐加工短板，以湖北博奥食品股份有限公司、丹江口市优优食品开发股份有限公司为龙头，引导全市13家水产品加工企业设备进行改造，开发丹江鲌冰鲜品、风干鱼、鱼头、鱼块、鱼丸、鱼糕、鱼糜等多元产品，产品覆盖全国31个省（区、市），远销美国、加拿大、澳大利亚、欧盟等20多个国家和地区，实现了“养殖+加工+销售”全链条衔接。

1月18日，十堰市绿色农产品展销暨“丹江鲌”品牌推介会在北京举行，现场6个与丹江鲌供货相关的合作项目成功签约，签约金额达1.6亿元。

为保证丹江鲌“朝发夕至”的极致物流，丹江口市搭建丹江鲌信息服务平台，打造北京、武汉销售前置仓，并与盒马鲜生、胖东来、大润发等国内大型连锁商超达成深度合作，为丹江鲌区域公用品牌建设提供硬支撑。

为实现从“产品优”向“价格优”转化，该市与省标准化与质量研究院合作，系统编制了丹江鲌团体标准；与省农发集团合作，推动产业规模化、品牌化发展；与中国科学院水生所、中国农业大学、华中农业大学等合作，构建“产、学、研、用”协同体系，提升产业智能化水平。

“我们要把丹江鲌打造成全国招牌菜。”张华表示，该市将推动以“丹江渔村”为代表的本土餐饮企业深耕高端消费市场，提升产品溢价能力，畅通“公司+合作社+农户”的利益联结，最终实现“生态保护、产业振兴、农民增收”协同共赢。