近日，建始县以“刨汤宴+温泉康养”融合联动玩法，创新推出“票根”消费模式，将传统土家年味与现代休闲体验有机结合，激活冬季文旅消费新热潮。

建始县茅田乡“山谷里”露营基地内灯笼高挂、暖意融融，一场充满土家年俗风情的刨汤宴正在举行。

“我们土家人有杀年猪、吃刨汤的重要民俗，现在抬上我们的大年猪来……”土家支客司高声吆喝着。

热气腾腾的刨汤宴，辅以悠扬古筝与民族歌舞，让游客在味觉与视觉的双重享受中，沉浸式体验土家民俗的独特魅力。

“我是壮族，之前就听说过土家族的刨汤宴，今天终于亲身感受到了，不仅吃到了地道的美食，还看到了精彩的民族舞蹈，了解了背后的民俗文化，就好像过了一个年一样。”广西游客刘宸璐说。

除传统刨汤宴外，当地还创新推出“刨汤+温泉”联动消费模式。游客凭餐饮票根可享温泉门票优惠，有效延伸消费链条，形成从餐饮到康养的体验闭环。

游客刘艳说：“吃完刨汤浑身暖乎乎的，正好来泡温泉，刨汤宴的票根还能打折！一边放松身心，一边回味刚才的热闹，这样的安排特别顺畅，体验感加倍。”

温泉区内，游客在惬意氛围中尽享冬日汤泉的温暖疗愈。

“后续我们还会持续挖掘土家民俗文化与本地自然资源的结合点，打造更多融合型文旅产品，助力激发冬季文旅消费新活力。”建始县茅田温泉康养小镇总经理李晶说。

（选自 湖北日报客户端建始频道 作者 谢苗苗 周玉杰 颜龙）