湖北日报全媒记者 周鹏 通讯员 陈攀

2025年12月30日，深圳福田。一场以“楚商回乡 共建支点”为名的乡情恳谈会，让湖北鄂州（鄂城）与粤港澳大湾区的距离瞬间拉近。会上，涉及传感器研发、光学器件制造等六大产业项目签约落户鄂城。

现场除了浓浓乡情外，还飘着一丝咖啡醇香。“花湖咖啡”品牌刚在鄂州发布结束，便飞到了这里。随着咖啡机研磨声响起，一杯杯泛着金色油脂的咖啡被端送至宾客面前。

“尝尝看，这是直接从鄂州花湖机场‘飞’过来的味道。”工作人员热情介绍。“有意思。第一口是浓郁的坚果香，喝到第三口，竟像好茶一样有明显回甘。”深圳市湖北商会会长曾胜学细细啜饮后称赞道。

这一杯咖啡，带着西达摩的阳光、花湖国际机场的速度与鄂州的温度。2026年“花湖咖啡”将如何开启新篇章？湖北日报全媒记者在深圳采访了品牌创始人王琦与联合创始人曹雷波。

速度，是风味保鲜的生命线

“如果要用一个词定义花湖咖啡，那就是‘速度’。”曹雷波开门见山。他身后的大屏幕上，一幅动态航线图清晰勾勒出品牌的“生命线”：从非洲埃塞俄比亚的西达摩高原出发，一条虚线凌空跨越8000公里，直抵中国腹地的鄂州花湖国际机场。

“这不是普通的物流路线，而是一条争分夺秒的‘风味保鲜通道’。”曹雷波在埃塞俄比亚生活多年，对咖啡再熟悉不过，“我们是国内首家，也是目前唯一一家承诺全部精品咖啡豆只采用空运的品牌。”

他解释道，咖啡豆是极度“娇贵”的作物，海运长达数周的时间，舱内温度和湿度的波动，足以悄然抹去那些最精妙的产地风味——西达摩阳光赋予的柑橘酸、火山土壤带来的茉莉花香。而花湖国际机场作为亚洲首个专业货运枢纽，其密集的全球网络提供了终极解决方案：生豆经采摘处理后，12小时便能飞抵中国，进入恒温恒湿的保税仓。“我们要做的，就是和时间赛跑，把埃塞俄比亚高原的风，原封不动地‘装’进杯子里。”

“这航空级速度，成了花湖咖啡最坚硬的‘护城河’。”曹雷波说，埃塞俄比亚咖啡是世界公认的精品咖啡，“花湖咖啡”只采用西达摩G1级别咖啡豆，关键是进口过程全程透明，消费者一目了然。“它不仅仅意味着新鲜，更重塑了精品咖啡的成本与效率模型，让一杯拥有明晰产地故事的好咖啡，能以更具竞争力的姿态，快速触达更广阔的市场。”

10天，从宵夜桌到投资协议

然而，比咖啡豆“飞”得更快的，或许是王琦决定落子鄂州的速度。“这个故事，差点是另一个版本。”王琦回忆，楚商大会后，他原本计划来鄂州考察芯片制造投资。一场临时的宵夜，改变了走向。

那晚，鄂城区招商干部与他聊到深夜，话题自然转向咖啡产业。“他们不是简单招商，而是真的懂行。”王琦感慨。次日，实地考察随即展开。

令他惊讶的“懂行”，在见到鄂城区委负责人时达到了顶峰。“一位地方主政者，不仅能透彻分析昆山如何打造千亿咖啡产业链，还能清晰对比全球各产区的优劣势与价格波动。”王琦说，这种深度且前瞻的产业认知，让他看到了比政策优惠更珍贵的合作基础——同频的产业思维。

从那次宵夜，到总投资20亿元的“花湖国际咖啡谷”项目正式签约，仅过去10天。这被称作“鄂城速度”的案例，在王琦看来，是“机场速度”在商业决策上的镜像。“当基础设施的效率天花板足够高时，它自然要求与之匹配的商业决策效率和营商环境。我们遇上了。”

从“一颗芯片”到“一杯咖啡”

王琦的履历颇为跨界——他深耕半导体行业多年，公司是多家科技巨头的芯片方案供应商。为何突然“泡”进了咖啡里？

“表面看是跨界，底层逻辑是相通的。”王琦给出了一个技术派的解答。他随手拿起桌上一包咖啡豆，又指了指旁边的智能咖啡机：“你看，从咖啡豆的种植、采摘、烘焙，到咖啡机的研磨、萃取、智能控制，这本身就是一条精密而漫长的产业链。而我熟悉的芯片，正是驱动现代智能设备、提升产业链效率的核心。”

在他勾勒的蓝图中，“花湖国际咖啡谷”绝非一个简单的烘焙工厂或品牌总部。它是以花湖机场为心脏，以空港保税区为支撑，构建的一个覆盖全球生豆采购与贸易、大规模智能化烘焙加工、高端咖啡机研发制造、包装设计、品牌营销乃至咖啡文化培训的全生态产业集群。

“我们不仅做一杯好咖啡，更想搭建一个‘咖啡产业的交响乐团’。”王琦比喻道，“花湖咖啡可以是首席小提琴，但乐团里还需要钢琴（设备制造）、大提琴（豆源贸易）、管乐（包装耗材）甚至指挥（行业标准）。我们欢迎星巴克、瑞幸、酷迪等品牌的供应链伙伴来这里设厂，也拥抱所有新锐品牌。生态繁荣了，这里的每一个参与者才能共赢。”

把“速度”兑换成市场与资本的价值

带着“机场速度”的基因和全产业链的野心，“花湖咖啡”南下来到中国经济最具活力的试验场——大湾区，接受最挑剔消费者的检验，并寻找更广阔的合作可能。

王琦并不讳言其激进的市场目标：到2027年，通过“店中店”、智能自助咖啡站以及与美妆、书店、高端超市等场景的跨界联名，覆盖不低于2万个线下触点。线上战场，他们则准备玩点不一样的。“传统的电商页面已经不够看了。”王琦说，“我们正在筹划‘透明供应链直播’，镜头直接对准埃塞俄比亚的种植园、花湖机场的货机卸货、保税仓的恒温车间。主播手里拿的不是话术稿，而是当天的航空运单、海关报关单，甚至是从生产线下来还带余温的咖啡豆。我们要卖的，是百分之百的‘可追溯’与‘看得见的新鲜’。”

当被问及所有这些目标时，王琦给出了一个更资本市场化的答案：“我们有清晰的计划——预计3年内走向公开资本市场。”在他看来，“花湖咖啡”的故事，是稀缺物流资源与传统消费升级的碰撞，是高端制造思维对快消品行业的赋能，这套独特的商业模式，理应获得资本市场的重新估值。

推介会渐入尾声，咖啡香气依旧萦绕。一杯从鄂州花湖国际机场跑道旁“起飞”的咖啡，回味才刚刚开始。