湖北日报全媒记者 祝兆林 通讯员 都玉兰 卢姗娜 江漫

近日，南漳县李庙镇全家湾村村民郝世国，将一篮刚从菜地采摘回来的红薯叶倒进食槽，三头用土法喂养的猪仔立即围过来抢食。

猪圈里一组崭新的摄像头与现场环境格格不入。“安置摄像头是为了进行网上直播，让消费者监督饲养过程。”郝世国说。

养猪，是农村一项常见的家庭经济活动，但因纯粮食、猪草的土法喂养成本高、生长周期长、市场波动大，导致坚持土法喂养的农户越来越少。

“不是不愿养，而是利润小、风险高，划不来。”郝世国坦言，土猪出栏至少需要10个月，猪仔、饲料、疫苗等各项成本加起来差不多2200元，平时毛猪收购价仅七八元一斤，几乎赚不到什么钱。

如何让农户愿意养？今年3月，南漳县供销社发挥服务“三农”主力军作用，联合北京中汇众通企业管理咨询有限公司打造南漳供销甄选项目，采取线上整头认养、线下订单生态养殖以及电商零售的形式，搭建城乡生态土猪供需桥梁。

订单生态土猪必须从小养起，入栏时体重不能超过50斤。农户与南漳供销甄选签订生态土猪养殖协议后，每只猪仔都被植入防伪溯源芯片，里面记录有土猪的饲养地点、农户、入栏时间等信息，防止土猪被调包。

同时，每个猪圈都安装高清摄像头，监督农户采取土法喂养，并将视频同步到网络，供消费者实时查看。每月，南漳供销甄选还会不定期对土猪粪便进行检测，确保养殖过程中不添加激素、抗生素等。

为保证农户利益，南漳供销甄选与农户签订保底价格协议。当市场价低于协议价时，南漳供销甄选按协议价收购；如果市场价高于协议价，则动态调整收购价格，农户也可以选择按市场价销售。

“看着‘自己’的猪长大，吃得格外放心。”今年4月份，市民李先生认养了一只小猪仔，闲暇之余可以通过直播看看猪的生活作息，“到年底了，约上三五好友一起吃个杀猪菜，想想就开心。”

今年，李庙镇全家湾村村民张明才新盖了猪圈，养了28头土猪，“现在有了兜底，一头猪挣近千元没问题。”截至目前，南漳供销甄选已签约生态土猪养殖农户89户，纳入监控管理的生态土猪近800头，可带动农户增收240余万元。