2025年05月22日

把“家的味道”端上学子餐桌

湖北日报讯 (记者柯利华、通讯员吴鹏、黄俊)5月18日中午,黄冈科技职业学院何家湖校区食堂,200余种南北风味菜品香气四溢,加上“免费续饭”“生日寿面”等暖心服务,让1.8万余名学子吃出“家的味道”。

经过20多年的发展,该校形成“一校两区”办学规模,学生来自天南地北,饮食习惯不一。怎样提升学子们“舌尖上的幸福”,成为后勤服务育人的大事。

食堂每日推出200余种菜品,设有80余个风味档口,有新疆大盘鸡、四川麻辣烫、湖南剁椒鱼头等特色美食,让学生吃上熟悉的家乡味道。

既要吃得好,还要吃得健康。例如一份鸡胸肉沙拉,以新鲜蔬菜为基底,搭配烤得恰到好处的鸡胸肉,再淋上低脂酱料,既美味又营养,日销超百份,深受学生喜爱。

为降低学生负担,学校直连优质供应商,省下成本反哺食堂——7元“爱心套餐”含一荤一素一咸菜,免费续饭、免费汤水成标配。“一个馒头只要5毛钱,比外面实惠得多。”学生胡雯说。

“让学生吃得安全是底线,吃得幸福是追求!”副校长丁静介绍,该校推出“感冒送清粥,生日煮寿面”等“爱心小灶”服务,将关怀延伸至细节,以烟火气传递育人温度,该校何家湖校区西区食堂荣获湖北省放心消费示范单位、黄冈市A级食堂等荣誉。

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