湖北日报全媒记者 雷巍巍

通讯员 胡纯波

4月15日，全国网箱养鳝发源地仙桃张沟镇。湖北日报全媒记者走进陆基循环水生态养殖基地车间，掀开仿真的墨绿色水草，一尾尾受惊的黄鳝快速游动。“这是去年冬天投的苗，目前长势很好。”基地负责人付大海说。

冬季投苗，在过去是养殖户“想都不敢想”的事情。黄鳝对气温很敏感，一般是6月开始投苗，9月下旬陆续上市。

去年，张沟镇打破农时限制，探索全年养鳝、四季有鳝，联合湖北水产所、华中农业大学等科研院所，优化室内工厂化数字繁养模式。

养殖池整齐划一，随时随地显示着水温。“28℃，黄鳝最喜欢、最适应。”付大海介绍，池底“藏”着加热设备，通过电脑实时调控养殖水温，确保黄鳝在恒温环境生长。

“黄鳝肯吃就肯长，每天都要记录投食时间，观察生长情况。”养殖员张小治是张沟镇先锋村人，养了半辈子黄鳝。“养鳝有两怕：一怕投苗时气温忽晴忽雨，苗种成活率低；二怕水不好，黄鳝发病。”他说，工厂化养殖让鳝宝宝们住着单间，气温均衡、定期换水，有效降低养殖风险。

“跟蔬菜大棚一个道理，既能模拟户外养殖环境，又可避免极端天气。”付大海补充道，室内工厂化养殖可随时投苗补苗，改变一年只能养一季的时令限制。

这边“跨季”鳝宝宝正茁壮成长，一墙之隔的炼苗车间内，上“学前班”的鳝宝宝们即将毕业。

所谓的“学前班”，就是将收购的野生黄鳝苗寄养在室内，训练其开口吃食的能力，提前适应仙桃的养殖环境，避免投苗后“水土不服”。

今年，张沟镇在先锋村、联潭村、三同村等主要养殖区，建设一批屯苗炼苗车间，满足养殖户需求，提高苗种下塘后的成活率。野生苗进入车间后，水温由最初的20℃慢慢升高至34℃。“模拟初夏忽晴忽雨的天气，让鳝苗有个适应期。”付大海说，锻炼过后，鳝苗的成活率达80%。

眼下，黄鳝养殖户已开始进入“水上春耕”旺季——清理网箱，消毒养殖塘，为投苗做准备。“学前班”的鳝宝宝们即将“毕业”，游向千家万户的养殖塘。