2025年01月07日

巴东

吃着“刨汤”看堂戏

巴东县融媒体中心 严玉玲 蒋梦玲 段勇

“吃‘刨汤’、看堂戏,年味儿越来越足。”2024年12月31日,湖北日报与巴东县融媒体中心开展联“县”直播,带领网友“打卡”巴东口子镇——沿渡河镇,感受这里浓浓的跨年氛围。

一湾灵动的碧水,一个亮丽的新村。罗坪村位于沿渡河镇,是国家5A景区神农溪所在地,是湖北省旅游名村。

站在罗坪村眺望,满目苍翠,一个个黄澄澄的柑橘挂满枝头。神农溪碧波荡漾,两岸悬崖高耸。当天上午9时,在罗坪村张昌顺家的院坝里,前来吃“刨汤”、看堂戏的村民络绎不绝。

“准备一桌团圆饭,请街坊邻里一起吃‘刨汤’。”张昌顺和爸妈忙着做饭烧肉,一阵阵清香溢满整个院子。

杀年猪,吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。所谓“刨汤”,是用热气尚存的新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食。这是土家族人一年丰收的象征,也是迎接新年的礼仪。

餐桌上,弥漫着浓浓土家风味的榨广椒炒五花肉、咸菜扣肉、苞米面粉蒸肉、萝卜炖排骨等特色菜肴,让人垂涎欲滴。街坊邻里围坐在一起,边吃边拉家常,幸福的笑容洋溢在每个人的脸上。“2024年圆满收官了,祝愿来年又是一个丰收年。”张昌顺望着眼前的热闹景象,许下了新年的愿望。

“巴东人民很热情,我们就像一家人。”谭唐艾儿是重庆奉节人,因为罗坪村与重庆接壤,两地交流频繁。听说今天好友家里可吃“刨汤”、看大戏,她早早地便赶过来,和朋友共享文化大餐。

“我们到祝家庄探亲访友,来到三岔路口不知去路,你前去将路问明……”该镇综合文化服务中心带来的堂戏《山伯访友》曲调悠扬、婉转动听。

《山伯访友》讲述的是梁山伯与祝英台二人“毕业分配”半年以后,山伯走访英台的故事。在现场观看堂戏表演后,主播一招一式,学起了唱堂戏。

“堂戏听上去很简单、很好听,但要自己唱出来,确实需要一些功底。”在体验唱堂戏后,主播如是说。

巴东“堂戏”因早期多在堂屋演出而得名,有300多年的历史,已被列入湖北省非物质文化遗产保护名录。在沿渡河镇,《山伯访友》《送寒衣》等堂戏是深受老百姓喜爱的剧目。

“我学堂戏一年多了,爷爷是堂戏传承人,经常听他唱,我也爱上了堂戏。”今年8岁的曹欣瑶是小小堂戏爱好者,镜头前,她唱起了堂戏,声音格外动听。

巴东县沿渡河镇综合文化服务中心主任李才文介绍,为做好非物质文化遗产保护传承工作,让优秀传统文化真正“活起来”,沿渡河镇免费开办堂戏培训班,开展进校园、进社区、进景区等活动,让更多年轻人近距离了解非遗文化、爱上非遗文化。

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