来凤县融媒体中心 向秋予 汤煜东 肖雄

时至今日，人们依旧为冬至寄托了最深切的情感。“北方吃饺子，南方吃汤圆”，南与北，地域不同，冬至的习俗也有所差异。12月21日18点45分，湖北日报联“县”直播走进来凤县喳西泰不夜城，带网友包饺子、打油茶汤、听南戏、赏东北二人转，看南北非遗在这里碰撞出的火花。

现场，南剧唱腔曲音高昂，极具传统地域特色；东北二人转表演风趣，一男一女穿着鲜艳的服饰，手拿扇子、手绢，边走边唱边舞，唱腔高亢粗犷，唱词诙谐风趣，引得现场观众连连叫好。

“以前在电视上看见过东北二人转，今天身临其境地感受了一番，精彩！”游客王奕童和朋友早早地来到不夜城，拍照打卡。

在不夜城美食专区，来凤土家油茶汤、东北老边饺子的制作吸引不少市民参与。东北饺子中的老边饺子，被列入辽宁省第四批省级非物质文化遗产名录。老边饺子自1829年创立以来，以其独特的制作技艺和美味口感在东北地区享有盛名。

“老边饺子制作的独到之处在于调馅和制皮。在调馅时，先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢煨，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。”烹饪老边饺子的大厨王云清一边擀皮一边向主播介绍。“饺子肉馅里带着汤汁，饺子皮柔软、有劲道！好吃！”游客徐瑜晗连连称赞。

“家无油茶汤，顿顿都不香。接下来给网友们展示来凤的非遗美食油茶汤制作技艺！”主播话音刚落，一把油茶叶已然下锅。

油茶汤对土家族人来说，一日三餐少不了。它是一种似茶饮汤质类的小吃，提神解渴，是土家人非常钟爱的传统风味食品。“正宗的土家人户户都备有一个黑锅专用来打油茶汤，而且从来都不洗锅，让锅的表面时时都有一层油汤浸着，这样打出来的汤才会越来越醇香。”来凤县油茶汤制作技艺县级传承人周玉英介绍。

“今年冬至把南北非遗民俗技艺结合，希望能够让非遗真真切切地融入现代生活当中。”来凤县文化和旅游局党组成员徐彩霞说。

夜幕降临，来凤县不夜城依然人头攒动。“南北一家人”齐聚在来凤县喳西泰不夜城，一起围炉而坐，庆寒冬将去，迎白日渐长。