约40万斤洪湖大闸蟹出了国门，踏上了征服世界味蕾的征程。近日，洪湖市刚涛水产有限公司成功将这批洪湖大闸蟹出口至越南。这是洪湖市今年首批出口的大闸蟹。

眼下，洪湖大闸蟹的蟹肉饱满，蟹黄蟹膏金黄诱人。走进洪湖市刚涛水产有限公司，工人们正围坐在一筐筐鲜活的大闸蟹旁，巧手分拣，精心打包；厂房外，一箱箱整装待发的大闸蟹排列得整整齐齐，等待着荆州海关的严格检验。

一直以来，农产品出海挑战重重，螃蟹出口尤为艰难。尽管洪湖大闸蟹肉质细嫩，膏黄丰满，但鲜活，才是大闸蟹取胜的王道。

为确保每一份大闸蟹24小时内新鲜送达，公司采用泡沫箱+冰块的冷链运输方式，直达广西凭祥友谊关口岸。洪湖市商务局与市外贸服务中心，联手海关、质检等部门，保证出口的洪湖美味鲜活如初。

“从中秋开始，我们就紧锣密鼓地收购大闸蟹，整个11月都为全力冲刺出口做足了准备。截至目前，我们已向东南亚发出了4批共40多吨的优质螃蟹。”洪湖市刚涛水产有限公司负责人冯刚涛表示，洪湖大闸蟹能够顺利出口，离不开荆州海关的严格把关，洪湖市商务局的精准施策与多方协调。据介绍，2024年公司大闸蟹订单在200多吨，争取明年订单超过500吨。

“我们要保持洪湖大闸蟹质优价高的特点，为蟹农多增加些收入。”冯刚涛说。

（选自 湖北日报客户端洪湖频道 作者 洪融宣）