湖北日报全媒记者 邓云 通讯员 吴艳丽

湖北中医药大学药学院教授、博士生导师刘义飞，带领团队长期聚焦中药种质资源的源头“芯片”研究，开展天麻、黄连、野菊花等中药材的新品种选育。

近几年，刘义飞为宜昌多个县市规划中药材产业发展，并牵头完成了五峰天麻产业战略发展规划。11月22日，天麻产业发展大会暨学术研讨会将在宜昌举行。在他看来，这次大会对五峰全力建设“武陵山药都”，有着重大意义。

问：武陵山区怎样利用优势发展好中药材产业？

刘义飞：武陵山区中药材资源丰富、中医药文化底蕴深厚，发展中药材产业的基础好。近年来，国家已将发展中医药提升至国家战略，并作为健康中国战略的重要组成部分给予政策推动。

我们要把握发展机遇，尤其是以天麻、黄精等为主体的药食同源品种，应集中力量做好系列产品深度研发，实现一二三产业融会贯通。

问：请以五峰为例，谈谈武陵山区天麻产业优势？

刘义飞：五峰地处武陵山系向巫山山脉过渡的鄂西南山区，是中国重要的天麻产区之一，气候湿润，水分充足，土壤条件良好。全县均为高山台地地貌，有适合生长乌天麻的高海拔地区，也有适合生长红天麻和绿天麻的中低海拔地区。五峰乌天麻的天麻素、对羟基苯甲醇以及巴利森苷类酚类物质等药效成分，可以与云南小草坝的乌天麻媲美，部分药用药效成分含量，甚至高于小草坝乌天麻，其品质的优良显而易见。

问：五峰天麻如何更好更快融入大健康产业？

刘义飞：将五峰天麻更好更快地融入大健康产业，需要从多个方面施策。首先需要提升和恒定产品品质，科学培育高品质天麻品种，为优质药材生产提供源头保障。其次要加强品牌建设，通过打造“五峰天麻”地方特色品牌，提升其知名度和美誉度，可以结合地方文化，讲述五峰天麻故事，增强品牌吸引力。

同时要注重研发与迭代创新，围绕天麻的药用价值，研发出多样化的产品形态，如天麻提取物、保健食品、功能性饮料、护肤品等，满足不同层次不同消费者的需求。

问：怎么看待天麻“代料”技术前景？

刘义飞：天麻为兰科属菌异养型植物，无根无叶且自身不能进行光合作用。天麻的生长离不开“两菌一种”，即萌发菌、蜜环菌和天麻种，在传统天麻种植模式中，蜜环菌的生长严重依赖壳斗科栎木类树材，且用量较大。

天麻代料不仅让森林资源得到保护，还意味着在做好科学控温控湿条件下，可实现箱式栽培和工厂化生产，实现天麻不受季节限制的市场供给。天麻代料栽培技术具有显著的市场优势和发展潜力，符合可持续生态农业要求，前景广阔。