天门市融媒体中心 吴一篇

夜幕降临，华灯初上，烟火升腾中的天门市北湖夜市人头攒动。从夜市西南角循着香味一路望去，烤肉、臭豆腐、肉夹馍、炸土豆等各种地域风味美食摊位整齐排列，一场味蕾与烟火气的浪漫约会如期而至。

11月16日18时30分，湖北日报联“县”直播走进天门市北湖夜市，网友纷纷留言“想去吃”。

跟随主播的镜头，“小宇家汤圆”映入眼帘，摊主肖雨正忙着煮制汤圆、准备配料，摊位前已围了不少顾客。“我们将甜品元素融入传统的汤圆里，配有奶昔、芋泥、水果、红糖桂花等，口感丰富。”肖雨介绍，年中从外地回乡，他就开始在夜市摆摊，一晚上能卖150碗左右。

在众多美食摊位的叫卖声中，不乏天门当地的特色美食。

毛蛋，也称“渔薪小天鹅”，由未孵化好的鸡胚煎炸而成。“推出2个月，每天能卖100份。”“爆烤毛蛋”摊主郭思思边烤毛蛋，边笑着说。

“吃起来清香，还有点臭豆腐的口感，是小时候的味道。”食客刘子锐感慨。

说起本地美食，岳口猪油饼口感外酥内软，是天门人喜爱的传统小吃之一。为照顾即将参加中考的孩子，摊主姜凯毅然决定返乡创业。找岳口的老师傅拜师学艺后，在北湖夜市开始了他的摆摊生涯。“在这边摆了10天，每天能卖200多个。”姜凯说。

“口感还不错，一连吃了3个。”来自汉川的孙飞虎和朋友专程过来品尝天门特色美食。

北湖夜市于去年9月1日开街，现有摊位300余家，涵盖小吃、水果、农副产品、服装、娱乐等众多业态，日均客流量1万余人，今年夏季高峰时期客流量达3万人。

“之前，不少摊贩在北湖大道、北湖公园摆摊，影响道路畅通和市容环境。”天门市城管执法局市容执法支队支队长蔡建华介绍，充分调研后，城管部门将北湖公园北湖大桥东广场设为临时便民服务点，划定总长400多米的夜市区，还施划固定摊位，向摊贩免费开放，让不少流动摊贩找到了“家”。