襄州

说起蟋蟀，很多人都不陌生。近年来，蟋蟀凭借较高的食用价值和广阔的市场前景，深得不少养殖户的青睐，人工蟋蟀养殖成为一种新兴产业。

近日，在襄阳市襄州区龙王镇柏营村三人行蟋蟀养殖基地，一个个水泥养殖池中，蟋蟀爬满了层层叠叠的鸡蛋托，基地负责人李小军正给蟋蟀们“加餐”。

李小军告诉笔者，蛋托给蟋蟀提供了躲避空间。为保持干净，需要定期更换蛋托，一只成年蟋蟀可以在产卵期内产500个卵，只要掌握好温湿度，死亡率比较小，一次繁殖的数量就能翻一倍，孵化长成幼虫后，一天吃两顿，饲料是玉米粉和干净的菜叶子，偶尔也会喂些豆芽、胡萝卜等瓜果蔬菜换换口味。

经过前期摸索，李小军已经了解蟋蟀的特性，形成了一套成熟的养殖经验。他表示，蟋蟀的最佳生存温度在30℃左右，为了养殖蟋蟀，他将自家后院的菜地改造成了蟋蟀养殖场，搭建了暖房，利用锅炉加热的方式让室内保持恒温，全年均能循环养殖。

蟋蟀不仅能够制成药材，还能做成特色小吃。有不少饭店推出了香辣蟋蟀、烧烤蟋蟀、油炸蟋蟀等菜品。此外，由于蟋蟀吃得少、长得快，蛋白质含量甚至比牛肉高2倍多，它还能通过深加工做成巧克力、饼干、蛋白棒等食品。眼下，蟋蟀每公斤售价大概在17元至18元之间。

“目前，三人行蟋蟀养殖基地在全国已经发展了三十多家，下一步，基地将继续扩大规模。”李小军表示。

（选自湖北日报客户端襄州频道 作者 徐登峰）