湖北日报全媒记者 陈莉霖

五常大米，产自黑龙江省五常市，被誉为“中国最好的大米”。刚刚揭晓的世界稻米地理标志（县域）品牌100强榜单中，五常大米以973的品牌强度，位列世界第一。

“湖广熟，天下足”，湖北是闻名的鱼米之乡，孕育出的大米却缺少知名品牌。

作为周黑鸭前CEO，杜汉武当年兑现了“3年营收10个亿”的承诺。今年，他揭榜出任湖北江汉大米数字科技有限公司总经理，并提出雄心勃勃的三年计划：到2027年，培育3至5家小巨人企业，实现100万吨销量、达到100亿品牌价值，帮江汉大米实现“南江汉，北五常”的地位。10月23日，湖北日报全媒记者专访了杜汉武。

揭榜为“江汉大米”闯名气

要用消费品的思路做大米

水稻作为湖北第一大粮食作物，总产量长期位居全国第五位，2023年达376亿斤。每年，湖北向南方市场供应大米约100亿斤。

“江汉大米”是省农业农村厅、省粮食局共同打造的优质大米省域公用品牌。自今年3月13日发布以来，已相继在成都、深圳、福建等省外重点销售区域市场亮相。

今年6月，懂品牌、懂市场、懂营销、懂运营，又熟悉本土文化和本土品牌，曾经有“周黑鸭”成功案例的杜汉武，揭榜成为湖北江汉大米数字科技有限公司总经理，为“江汉大米”打响名气。

通过3个月的市场调研，他们为“江汉大米”确定了发展路径：未来趋势，随着人口减少，主食选择多样化，大米消费的总量很难再增长，对大米品质的要求只会越来越高；“江汉大米”要抢得先机，占据中高端市场。

“没有品质，没有情感价值，大米就没有未来。”杜汉武认为，要用消费品的思路做大米，必须跳出大米，去看大米未来的定位。要打动消费者，要想好特定的消费场景，必须创造特殊的价值，从情感、文化、功能方面找卖点。

第一阶段，找到“对手”，建立对标。

五常大米，是黑土地大米，是北方中高端米的首选，已被市场广泛认可。对标唱响“南江汉，北五常”，让消费者立刻明白江汉大米的定位。按要求统一包装、统一视觉形象、制定统一价格体系。

第二阶段，让产品有附加值，有文化价值，有情感价值。

杜汉武介绍，第一阶段目标已实现；第二阶段是品牌升级，要展现个性、做出韵味、体现文化。

“找到江汉大米适合传播的事件。”过去操盘周黑鸭，杜汉武“500万购江汉路地铁站冠名”“7位数拿下《变形金刚4》植入广告”的大手笔，为业界津津乐道。他认为，品牌建立势能，必须通过重大事件，整合营销创造热度，建立与用户的情感链接。“必须要有！如果没有，不是我们没想到，一定是我们的资源没有动员到。”

建10万亩基地“打个样”

核心企业的共识很重要

“大家搭起板凳来往远处看，共识很重要。”今年8月，“江汉大米”10家核心企业座谈会上，杜汉武分享了中高档大米市场的调研数据。

“运作‘江汉大米’，跟一家企业做一个品牌不一样，它有若干大脑，都要去协调。”杜汉武坦言，做周黑鸭，难点在市场；做江汉大米，难在“整合”。这个过程中，政府和市场的力量都要发挥到位。比如，对参与企业，既要样板激励，也要调整淘汰。目前10家核心企业，未来要扩充到30家，其间也会做评估和调整。

品牌对于产品的溢价成果，有的企业已经尝到了甜头。

“同样的销量，比原来的价值要多20%甚至30%。”经过几个月的实践，无论是渠道的接受度，还是销售额，有的企业起到示范作用，带动了大家的积极性。

“第四季度很关键。10月，正在准备明年春耕，核心企业都在跟我们商量种什么，明年的市场计划如何。”杜汉武的议程满满：哪些农田种什么，要提前跟种植大户商量；农事服务，每一种大米需要匹配的农资；市场需要整体规划，确定每个品种大米的市场定价、适合渠道、对应消费群体等等。

一方面扶持核心企业，另一方面在产区做文章。“江汉大米”将采取“核心产区带动作用”的策略，打通整个产业链，示范如何规范耕种、田管、收割、储运、加工、包装、销售。

“荆州有300万亩优质的水稻农田，我们现阶段先拿个10万亩。”杜汉武透露，已经在荆州选定了核心地块，集中大面积地种植优质品种。本月底或者下月初，该公司与地方政府、核心企业，三方即将签订战略合作协议，“10万亩是基数，做出样板，2025年目标是可以带动100万亩。”