天门

10月12日，走进天门市蒋湖农场柏台村8组的幸福食堂，空气中弥漫着桂花香与饭菜香，老人们围坐在一起，一边吃饭一边聊着家常，笑声不断。“土豆蒸肉是我最喜欢的菜，还有紫菜鸡蛋汤、家常豆腐……我每天都在这里吃饭。”73岁的老人陈艮兰笑着说。

“我们每天更新菜谱并上墙，注重营养均衡科学搭配，并结合老人的饮食习惯进行烹饪。”柏台村党支部书记、村委会主任孙波安介绍。据介绍，柏台村幸福食堂由村里的朱氏祠堂改造而成，内设餐厅、娱乐室、休息室、图书室、积分兑换点、文化小游园等，在9月底试运行后广受好评，于10月上旬正式开始运行。

“修建幸福食堂是一件有利村民的好事。响应村里共同缔造的号召，我们决定把家族祠堂无偿拿出来修建食堂。”朱氏宗祠家族理事长朱运生说。

目前，柏台村幸福食堂提供一天两餐，村里来吃饭的65岁以上老人有50多人，标准为三菜一汤。自正式运行以来，食堂按90岁以上老人免费、70到89岁老人每人每月200元、65到69岁老人每人每月300元的标准收费。

柏台村多方向市里争取政策和补贴，保障食堂日常运行和老人们健身、阅读等需求。在食堂运行模式上，采取“老人出一点、社会人士捐一点、村集体经济补一点、争取部门政策奖补一点”。同时，柏台村发挥村里巾帼志愿者的力量，每月安排3名巾帼志愿者到幸福食堂参与帮厨等事宜。

“志愿者全程参与买菜做菜等事宜，家里老人也吃得放心。此外，我们还邀请天门市市场监管工作人员定期检查食品安全，村干部每天把关食材质量，确保老人们吃得安心、吃得放心。”蒋湖农场党委副书记、场长刘许林说。

（选自 湖北日报客户端天门频道 作者 吴一篇）