湖北日报全媒记者 鲁腾

9月20日，位于咸丰县小村乡集镇的恩施晓硒土特产店，货架上摆满了袋装及礼盒包装的“小村红衣米花生”，负责人白继贤忙着打包发货。

“袋装的每斤26元，礼盒装的就再加10元的包装费。”白继贤表示，自今年花生采挖以来，土特产店已销售10000多斤，订单来自贵州、上海、陕西等多个省市。

比普通花生高出三四倍的价格还成为“抢手货”，小村乡出产的红衣米花生有何过人之处？湖北日报全媒记者走访了部分农户、市场、农业技术推广中心寻找答案。

长在天然富硒地

“适应性强，在田边地角都可种植。一亩产量在300斤左右，今年田间收购价每斤18元以上。”土地溪村村民罗维毅从1983年开始，就拿出1亩地种植红衣米花生。

“2014年，县农技专家送技下乡，教我们采取地膜覆盖的方式种植，长得比以前饱满，收获时间也提前了半个月。”罗维毅表示，近几年，花生收购价稳定，抛去肥料、地膜、人力等成本，一亩花生纯收益在3000元以上。

据《咸丰县志》记载，小村红衣米花生的栽培历史可追溯至清朝同治年间（约1870年），并于2010年实施国家农产品地理标志登记保护。

恩施州产品质量监督检验所检验报告显示，100g鲜小村红衣米花生含脂肪≥48g，蛋白质≥25g，含硒约23.8ug/100g，远高于标准15ug/100g。

“土壤硒含量平均值为0.563mg/kg。”小村乡党委委员、武装部长汪学良介绍，2023年9月，中国地质学会的评审认定，咸丰县小村乡有13485.40亩绿色富硒土地和5.89亩无公害富硒土地，正是花生的主要种植区。

土特产变礼品受追捧

踏入小村乡集镇，长约1公里的街道两侧密布着超过30家卖花生的店铺。

经过精心包装后，小小花生摇身变成地方特产，以礼品形式售出。在某店铺，一盒4斤带壳的高档礼品花生售价188元。若是去掉壳的花生粒，更是高达168元一斤。

“还没开始采收，我和老伴的手机就响个不停。”罗维毅说，起初，他种植的花生都是挑到集市上卖。2010年，村里通了公路后，就有商贩过来收货。现在，除了留下用于做种子的，都被老顾客打电话预订一空。

白继贤说，花生寓意好、有营养，收获的季节恰逢中秋、国庆等节日，不少本地人把它当作走亲访友的礼品。这几年，到小村乡来旅游的人越来越多，红衣米花生也拥有了不少外地粉丝，所以越来越俏。

“籽粒比普通花生小，但果肉圆润饱满、外皮鲜红，生吃有一股淡淡的甜味，孩子很喜欢。”贵州遵义市民陈宇已连续3年购买。品质与品牌也是红衣米花生的加分项。汪学良透露，曾有人看到小村红衣米花生价格高，就将种子拿到外地种植。由于“水土不服”，种出来的产量和质量与小村本地相去甚远。移种失败的案例，也让市场更加认定小村出品。

亟待产业化发展

小村乡境内土壤熟化程度高，土层深厚、疏松、富含有机质。种植的红衣米花生，深受市场青睐。但罗维毅也有小小的烦恼，因为他明年必须寻找新土地种植红衣米花生。

“今年种植过红衣米花生的土地，第二年就不能再种植花生，必须隔上一年，否则就会有病虫害。”汪学良解释，受限于土地，小村红衣米花生产量难以大幅提升，产业发展未能“破圈”。

不过，也有令小村乡花生种植户欣慰的消息——恩施州农科院已联合当地探索出红衣米花生高产栽培技术。

“亩产可达500斤以上。”恩施州农科院稻油所助理研究员罗金华表示，目前正在实施优良品种选育项目，从种植源头优化发展的“基因”。

“鼓励村民通过整治撂荒地等方式扩大种植面积，运用测土配方等现代农业技术提高产量。”汪学良表示，乡政府正在制定“小村红衣米花生”产业发展及品牌建设实施方案，形成从花生种植到生产加工到产品销售的产业化生产链，将这一品牌推广出去。