2024年09月27日

阳新屯鸟登上南京上海市民餐桌

湖北日报讯 (记者祁泉、通讯员秦筱、朱亦丹、黄健)9月23日,黄石市召开农产品深加工产业链、供应链大会暨项目集中签约活动,45个项目签约。其中包括阳新屯鸟深加工产业园项目,阳新县农发供应链有限公司现场收获7000万元订单。

据阳新县农发供应链有限公司负责人王彤介绍,该县对屯鸟进行全系列开发——头和掌用作卤制品,肉制作预制菜,羽毛提供给服装厂商制作鸭绒服饰。今年,该公司与武汉餐饮协会深度合作,每个月将万余斤屯鸟送上武汉人餐桌。此外,该公司还与上海兴国宾馆、南京小厨娘等店达成合作,屯鸟登上市民餐桌。

湖北经济学院楚菜现代产业学院院长邹志平说,屯鸟汤汁清澈、本味醇正、瘦而不柴,在上海东湖楚菜美食节上广受好评。

当前,阳新屯鸟已在17个村、9个乡镇实现定点养殖,年产量过百万羽。王彤表示,将通过统一签约经营主体的方式保障农户收益,同时采取放养与补饲结合的方式养殖,打造阳新屯鸟区域公用品牌。

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