2024年09月19日

草本白酒有了团体标准

湖北日报讯 (记者胡弦、通讯员李维富、柯华林)什么才是正宗的草本白酒,今后有了权威的团体标准。9月13日,在毛铺草本中国行第二季启动仪式上,中国酒业协会发布了《草本白酒》团体标准。该标准由劲牌公司发起并联合行业单位历时9个月制定而成。

随着消费者对健康饮酒理念的日益重视,以及酒类市场不断细分和升级,草本白酒作为新型酒类产品深受市场青睐。“草本白酒,是中国传统白酒文化与现代健康理念相结合的产物。”中国酒业协会露酒分会秘书长王旭亮介绍,随着市场的快速发展,行业对这类产品的认知还不够,限制了这类产品的高质量发展。

团体标准是我国标准体系的重要组成部分,能够填补市场标准的空白,特别是在国家标准和行业标准未能覆盖的新产品、新技术领域,团体标准可以及时保障产品和服务的质量。

今年1月,劲牌公司率先提出了《草本白酒》团体标准立项需求。经中国酒业协会团体标准审查委员会批准立项后,劲牌公司组织行业20多家单位,历经多轮研讨、分析,并广泛征求行业内外专家、企业以及消费者的意见,最终形成了这份团体标准。

《草本白酒》团体标准主要规定了草本白酒的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存,适用于草本白酒的生产、检验和销售。劲牌有限公司系该团体标准的第一起草单位,标准实施日期为2024年10月13日。

王旭亮认为,《草本白酒》团体标准的制定,不仅是对传统酿酒技艺的尊重与传承,更是对创新精神的弘扬与实践。“该团体标准的实施,将有力推动草本白酒行业的技术进步和产业升级,促进草本白酒市场的繁荣与发展。”王旭亮说。

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