湖北日报全媒记者 祝华 通讯员 陈梦 叶玉兵

9月7日，2024荆门昆虫产业发展大会开幕。与会专家表示，随着科技飞速进步，昆虫在医药健康、食品、环保等方面的产业价值越来越大，成为亟待发掘的蓝海产业。

可食用可药用 还是环保清道夫

“昆虫将来可能成为人类重要的蛋白质来源。”中国科学院院士康乐表示，昆虫食品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，全世界人类经常食用的昆虫有数千种。昆虫还可以作为饲料，广泛用于水产养殖和家禽饲养，从而实现蛋白质的转化，即从昆虫蛋白转化成水产品蛋白、海产品蛋白，为人类所用。随着人口的增加，人类对食物的需求也相应增加。昆虫饲料规模化发展，对保障人类拥有足够的食物，具有重要意义。

南开大学教授、中国昆虫学会原理事长黄大卫就昆虫的食用价值和健康益处进行阐述，他表示，昆虫如蚱蜢等富含蛋白质，蚱蜢中的甲壳素对人体健康大有裨益，具有抗氧化和延缓衰老的功效。

昆虫还为人类筛选需要的药物提供了来源。康乐表示，现在的药物主要从植物、海洋生物、微生物中筛选，昆虫是巨大的资源宝库，未来从昆虫中筛选对人类健康有益的生物活性物质是非常重要的。

此外，看上去恐怖的昆虫，还可以用于处理餐厨垃圾等，被誉为环保清道夫。专家估算，全国昆虫产业前景保守估计在万亿规模，潜力巨大。

昆虫将根据需要工厂化生产

今年4月，西班牙开工建设世界上最大的昆虫养殖工厂，年产黄粉虫10万吨，产品可广泛用于动物饲料、宠物食品、化妆品等领域。

“若某种昆虫被驯化，就可大量工厂化生产。”康乐介绍，中国有长期驯化昆虫的经验和历史，家蚕、蜜蜂等都由中国驯化，将来可以定向筛选能够形成一定产量的昆虫，进行规模化生产，既可为人类提供食品、蛋白质，又可提供充足的动物饲料。

人类还可以根据需要，规模化生产天敌昆虫。在北京园林科学研究院，就有一座“天敌昆虫工厂”。主要规模化生产肿腿蜂和花绒寄甲，有效控制了公园蛀干害虫的发生和危害。通过“以虫治虫”，没有污染，更生态环保。

中国农业科学院成果转化局局长彭文君表示，大田授粉和设施农业授粉，对蜜蜂的需求很大，工厂化生产蜜蜂，可充分发挥蜜蜂“月下老人”的作用。

湖北发展昆虫产业条件优越

胭脂口红、油炸蚂蚱、昆虫玩偶……在京山中昆虫业展示馆内，昆虫食用、药用、美容等产品琳琅满目。负责人秦明轩介绍，该馆定期开展研学活动，今年暑假，周边的小朋友纷纷前来研学，公司提供胭脂虫粉等材料，小朋友在家长帮助下制作口红。目前，该馆年接待研学人员4.5万人。

近年来，荆门市围绕黑水虻、胡蜂、黄粉虫等资源昆虫的应用，引进诺赛大健康、谷蛋生物等36个项目，培育出医药、食品、旅游等昆虫产业新业态。百士泰钟祥黑水虻养殖基地日消纳餐厨垃圾30吨、产成虫5吨。沙洋、漳河新区放飞赤眼蜂防治二化螟、捕食柑橘红黄蜘蛛的试验成效显著。

康乐表示，湖北地处南北交界地带，植被和环境造就了多样化的昆虫种类，江汉平原、鄂西等地是我国昆虫资源最丰富的地区之一，在这里研究昆虫，发展昆虫产业，条件优越。会上，荆门市漳河新区发布了昆虫产业发展规划，明确进一步构建昆虫初加工、精深加工和废弃物综合利用产业体系，未来5至7年将培育昆虫产业链企业20家以上，实现昆虫产业年产值100亿元。