2024年09月09日

加强精品建设 找准市场定位

“阳光玫瑰”继续“阳光”仍需打好品质牌

▲企业参展供品鉴的葡萄,18份中有10份是“阳光玫瑰”。 (湖北日报全媒记者 陈莉霖 摄)

全省葡萄绿色优质高效栽培技术观摩现场。 (受访者供图)

湖北日报全媒记者 陈莉霖

“阳光玫瑰”葡萄成熟时节,果实如宝石般晶莹润泽,点缀在绿叶间。然而,今年价格普遍下跌,也引发了果农担忧。

9月6日,省科技服务园艺产业链“515”行动、全省葡萄绿色优质高效栽培技术观摩会在武汉市举行。来自武汉、荆门、黄冈等地20余家葡萄种植企业的负责人和各地农技推广中心农艺师齐聚,与省农业科学院果茶所的专家共同探讨“阳光玫瑰”的种植之道。

今年价格普遍下降

“阳光玫瑰”葡萄一度售价极高,曾被誉为“葡萄界的爱马仕”。但近年来,随着种植面积迅速扩大,供应量增加,导致价格下跌,被业界视为后“阳光玫瑰”时代。

“中国葡萄种植面积常年保持在1000万亩以上,产量位居全球第一。我国葡萄的人均占有量达到22斤。长江中下游产区的种植面积和产量均占全国近1/5,种植的品种相近,‘阳光玫瑰’已成为该区第一大主产品种。”湖北省农业科学院果树茶叶研究所研究员龚林忠公布了一组数据,分析当前“‘阳光玫瑰’一统天下”的现状。

“以前每斤售价就没低于10元的,今年价格平均比同期低4元。”湖北金藤家庭农场有限责任公司总经理曹飞介绍,因为年初雨雪灾害和7月淹水,造成开园时间比去年迟了10天,7月18日上市仅13元/斤,比去年20元/斤的开园价跌了近四成。

“前几年,采摘基地另收30元门票,每天有1000多人;现在不要门票,也只有300人左右。”武汉市小宛葡萄有限公司总经理宛习平感叹道。

对种植户来说,“阳光玫瑰”没以前好卖了;对一些消费者来说,“阳光玫瑰”没以前好吃了。武昌东亭路上一家水果店老板反映,今年“阳光玫瑰”葡萄价格便宜很多,但一些顾客认为现在的品质不如以前。

龚林忠分析,有些是因为急于上市“采早”“采青”造成品质良莠不齐;有些是因为种植户疏于品质管控。

稳定的高品质才能胜出

葡萄是我省第四大水果,面积和产量仅次于柑橘、桃、梨。后“阳光玫瑰”时代,不仅是市场供需关系变化的结果,更是葡萄产业向更高效、更可持续发展的转型期。如何不断优化管理策略和技术手段,不少种植者分享了创新经验。

“今年行情比去年更乱,我园里的‘阳光玫瑰’反而比往年更好卖。”孝感星雅生态农业科技发展公司总经理涂亚琼介绍,从最初的5亩葡萄园发展至如今的20亩,多年来一直坚持土壤改良,“每亩地10吨蚯蚓粪,一年都不落下,种出来的葡萄品质真的不一样”。同时,她通过控制产量来提高质量,亩产坚决不超过2600斤,每串不超过56粒果,每粒葡萄不超过16克。好品质赢得好口碑,每年复购的客户群稳定增加。

“小渠道也有,大市场也有,不要盲目跟风。”仙桃市心怡家庭农场负责人杨培中认为,投入成本越来越高,相对效益下降太多,葡萄种植产业2025年将迎来洗牌。而且,各地经济发展不同,消费水平也不均衡,企业要找准自己的市场定位。

“这个园子的净收入可以达到一亩8000元。”十堰市经济作物研究所农艺师夏宏义介绍,当地葡萄种植起步较晚,近年来正在积极探索生态立体栽培模式,他展示了当地葡萄大棚下种草莓、葡萄套种豌豆的成果。

省果茶办公室主任鲍江峰表示,最近10多年间,湖北省发展最迅猛的水果是葡萄,目前,葡萄种植产业迎来拐点,希望广大种植户选择坚守,加强精品果园建设。他引用百果园的一个理念“好吃是检验水果的首要标准”,强调“稳定的高品质,比偶尔的高品质更重要。”

“产业的竞争,是全链条的竞争。”省农业农村厅科技与人才处柯枫英处长建议,科研单位能针对产业发展汇总信息、建立预警体系,给广大种植户提供决策参考。

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