□ 杨朝清

距离中秋节还有半个多月，但月饼市场的热度已经开始攀升。前来购买月饼的王女士说，“送人我也倾向于这种简单包装的老字号礼盒，比华而不实的礼盒有诚意多了。”（8月26日《工人日报》）

伴随着物质生活的渐次丰盈以及健康饮食文化的普及，月饼要承受消费者更加严苛、挑剔的筛选。2023年国家修订发布了《月饼质量通则》，今年4月1日正式实施。新规定明确，月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。调查显示，77.6%的消费者表示会购买传统口味月饼，500元以上的月饼礼盒已基本退出常规市场。

哲学家费尔巴哈有句名言，“人就是他所吃的东西”。对于喜欢吃、讲究吃的中国人来说，月饼显然是一种特殊的节令食物。美好生活，“美”是审美要求，“好”是质量要求。既满足实用需求，也满足精神文化诉求，需求端的消费升级对供给端的月饼企业提出了更高的要求。社会流动的加速，让团聚变得愈加珍贵。吃月饼也好，送月饼也罢，传统习俗不仅是一种文化传承，也是一种情感寄托。豪华月饼礼盒扭曲了传统节日的本意，偏离了“团圆”等朴素内涵。如今月饼市场回归本源，既顺应了消费者对传统文化的认同与热爱，也有助于消减炫耀性、表现性的符号消费，增强月饼的文化和环保味道。

大部分消费者购买月饼，为的是口味、品质，而不是包装。在保持“老味道”的基础上进行传承创新，为月饼注入更多“文化味”，注重发掘和利用传统文化基因，避免过度包装，这种“简约风”受到了消费者的认同与青睐。相关部门要进一步加强监督、引导，促进月饼行业和市场继续朝健康化、品质化方向发展。