2024年07月24日

夜幕下的劳动者:

以我“热辣滚烫” 护你“清凉一夏”

扫码看视频

7月19日晚9点,在武商梦时代门前,青桔单车武昌区域运维组长滕争光正在路旁对车辆进行整理和维护。 (湖北日报全媒记者 倪娜 摄)

7月19日晚,在肥肥虾庄石牌岭总店,厨师长(白衣)夏厨正在后厨烧虾。 (湖北日报全媒记者 倪娜 摄)

7月21日晚,在武汉相声茶馆天乐社,市民和游客们观看相声演出。(湖北日报全媒记者 任勇 摄)

编者按

夜幕降临,三镇各地,夜秀、夜游、夜购、夜食、夜娱等活动精彩纷呈。

近年来,武汉高度重视夜间经济发展,不断丰富夜间消费业态,先后出台《关于进一步促进文化和旅游消费若干政策》《关于进一步促进夜游经济发展若干措施》等,鼓励扶持夜经济发展。

活色生香的仲夏夜,离不开无数劳动者的默默奉献。今天,让我们跟随湖北日报全媒记者的镜头,体验5位夜幕下的劳动者的“热辣滚烫”。

共享单车收纳员:

一晚腾挪

上百台单车

湖北日报全媒记者 黄磊

实习生 汪达 聂天依

7月19日晚9点,武商梦时代灯火通明,人声鼎沸。周边的武珞路、宝通寺路和石牌岭路,车水马龙。

共享单车运维人员,也迎来了一天中最繁忙的时段之一。

武商梦时代是大型商业体,又临近宝通寺路地铁站,共享单车需求量长期居于高位。

每晚,青桔单车武昌区域运维组长滕争光和小伙伴们,都要来到梦时代周边收纳清理车辆,确保第二天一早市民的骑行需求。

滕争光加入青桔已经接近四年,小组共有15名运维人员和4名司机,承担着武昌以及汉阳、汉口部分区域内单车的车辆秩序、维护和清理等工作。

从晨曦初现到夜幕降临,滕争光每天工作近12个小时,骑行巡查近70公里,让辖区内每一辆车“归位”。

滕争光说,每天,他和组员会先对区域内的商圈、地铁站等热门地点车辆进行收纳、维护和清理,其次再深入大街小巷。找失联车时,他救过“长树上”的车,也手动挖掘过被埋的单车,还会下鱼塘打捞车,工作内容可谓“充满挑战”。

和滕争光一起,在梦时代周边忙着收纳整理车辆的是运维员刘志鹏。记者采访时,他正借着灯光,拿着铲子和除胶剂,对共享单车上的小广告进行清理。

“节假日最具挑战,人流量大,用车需求也大。”刘志鹏边说边干,不到一分钟就铲干净了座椅上的小广告。他说,每天自己平均要清理100多个车身小广告,摆放调度超过1000台车辆。单单晚上7点到9点这个时段,就要收纳清理超百台车辆。“天太热了,一天三大瓶矿泉水都不够喝。”

整理完车辆,滕争光和刘志鹏又从随身携带的包里,拿出“清凉坐垫”,给车辆一一安装。

据了解,近日,青桔单车在武汉上线“清凉坐垫”,在相同直晒环境下,加了清凉坐垫的青桔鞍座,温度至少能低20度。目前,首批清凉坐垫已安装完毕。

奶茶店兼职大学生:

一小时调配近百杯奶茶

湖北日报全媒记者 黄磊 实习生 汪达 聂天依

炎炎夏日,即使是夜晚,走在街上也让人闷得喘不过气。奶茶等冰饮,成为江城市民消暑神器。

7月22日晚8点,湖北日报全媒记者来到古茗奶茶(街道口店)。此时,三四个店员正有条不紊地忙碌着,将一杯杯美味的饮品以最快的速度送达消费者。还有许多外卖员进进出出取餐,一片热闹景象。

兼职大学生刘雨桐,正忙着在店内麻利地备料,俨然一个老员工。

刘雨桐是武汉大学土木工程专业的大三学生。2023年10月起,他利用课余时间和周末来到该店兼职。刚来时,他只负责后厨备餐,经过近1年兼职,目前已经能熟练调配奶茶,兼职工资也从最开始新手期的12元一小时,涨至18元一小时。

“我们店就在街道口地铁站旁,旁边有群光广场、银泰创意城这些大型商业体,还有武大、华师、武汉理工等高校,堂食和外卖订单都不少。”刘雨桐介绍,入夏后,该店生意火爆,每天要处理五六十斤水果,平均每小时售出奶茶60到70杯,高峰期爆单时一小时可卖出数百杯。

作为熟练工,奶茶店的每道工序刘雨桐都有涉猎,既有后厨的备料,如芒果切丁,葡萄剥皮等,也会在前台调配奶茶、点单、发餐。暑假期间,他平均每天工作9个小时,加上夜班补贴,一个月的兼职收入有三千多元。

记者现场看到,到店消费的基本都是年轻人,更不乏外国面孔。刘雨桐介绍,“门店每天中午12点到下午两点,晚7点到晚9点,以及凌晨0点到1点,都是订单高峰。由于临近高校,外卖订单占比大概在60%—70%”。

当记者问起选择在奶茶店兼职工作的原因,刘雨桐笑着说,首先是因为奶茶店店员都很年轻,工作氛围好,也能有个不错的兼职收入。“最重要的,是我自己爱喝奶茶,在这里兼职有员工奶茶券,这对我太有诱惑力了!”

玛雅海滩救生员:

一晚上抱了两百个小朋友

湖北日报见习记者 冯袁玥

7月21日傍晚,武汉玛雅海滩水公园进入最忙碌的状态。在大家游泳、戏水时,总有一抹白色的身影,在高温下默默守护。

董俊男是负责“亚马逊漂流”的水上救生员。这是武汉玛雅海滩最长的项目,全长693米,游玩时长约半小时,设有4个出入口和1个出口,共有14名救生员同时值守,确保整个漂流没有一处死角。最忙的时候,仅一个晚上,董俊男就要在水中抱起两百多个小朋友。

保持精神高度集中是这项工作最大的挑战。“我们要盯紧各种情况,防止游客翻筏、呛水、碰撞、滑落,对于儿童乘坐的皮筏还要特别注意,他们调皮好动,得防患未然。”董俊男说,这只是救生员工作的一部分,还有清理水面杂物、帮穿浮力衣、推收皮筏、介绍安全规则、挥手互动。入伏后的武汉热浪滚滚,室外站立仅半小时就让人头晕目眩,救生员顶着高温还要眼观八方,一刻也不能松懈。黄昏至夜晚一般游客量较大,整个漂流池同时容纳近千只皮筏,救生员忙起来几乎没有上岸的机会,身体连续泡水数小时也是家常便饭。

这群清凉守护侠,大多由“00后”的年轻小伙组成。2004年出生的熊浩是水上救生队的新人,处理起突发事件却有“老师傅”般的沉稳冷静。一只黄蜂落到游客头上,引来身旁阵阵惊呼,熊浩迅速从包中拿出碘伏,几秒钟就将其成功驱赶。救生员不能带手机等私人物品,只有两样东西被他们紧紧放在身边,一个是沟通情况的对讲机,另一个是手掌大的小包,里面装着棉签、酒精、创可贴等物资,应对游客出现的各种情况。

“来玛雅的游客都很热情,特别是小朋友很喜欢和我们互动。”提起自己的工作,董俊男很有成就感。救生员基本一人一岗,和游客打交道构成了工作日常,游客受到他们的保护,而他们也感受着来自游客的温暖和依赖。“常有到终点的小朋友坐在皮筏里不动,等着我们抱他上岸。”

像董俊男、熊浩这样的一线安全工作者,武汉玛雅海滩有近300名,他们合力织成一张安全网,托起游客们的清凉一夏。据悉,今年玛雅海滩水公园开园至今,全园水上项目零事故。

相声茶社演员:

99元一场“欢乐多”

湖北日报全媒记者 马文俊 实习生 刘芳余

7月21日傍晚,热浪谢幕,江风徐来,江岸区吉庆民俗街的夜生活悄然开场。

楼下的酒吧食肆中,艺人欢快的弹唱间,穿插烤肉的焦香,充满了浪漫烟火气。楼上的武汉天乐社里,一碟干果,袅袅茶香,阵阵爽朗的笑声不时传来。

“听好了,我这上联是,热干面、糊汤面、凉面面面俱到。”“我的下联是,红苕坨、欢喜坨、肉坨坨坨两个。”“吃得还真不少!”

包袱抖落,掌声雷动,一段新编《对对子》逗得观众们笑逐颜开。舞台下,天乐社创始人徐永刚细心观察着徒弟们的表现,间或与到场的老顾客聊上两句。

“每周表演9场,每场四五个节目,每个节目约莫20分钟。最近暑期人多时,一场能有七八十人,少时也有二三十人。”徐永刚说,作为首家民营相声茶馆,天乐社创立于2007年,2021年初相声社落户吉庆街,经年为新老街坊送去欢乐。

传统曲艺的受众,多为中老年人,但在天乐社,“插科打诨”、起哄叫好的基本是“90后”“00后”。

“不管是老师傅还是年轻演员,他们对网上的时兴话题、武汉的历史典故都如数家珍,说、学、逗、唱四门功夫的扎实积累,能把一些平平无奇的笑点讲出‘花’来。”家住大智路的大三学生刘同学已是天乐社的常客,闲暇时他总爱拉上同学、朋友来听相声。“听一场不过99元,有些笑点背后的故事让人回味许久,比打游戏有意思多了。”

为了留下这批年轻观众的心,这些年来,徐永刚带领徒弟们下了一番苦功夫。结合武汉都市元素,流行歌曲、都市传说,乃至魔术、Beatbox,都成为演员们汲取养分的来源,也由此诞生了《西游漫谈》《九零青年欢乐多》等上百个各具特色的相声段子,引来一众本地的忠实拥趸。

“上世纪九十年代到江岸,吉庆街夏天的竹床阵一下就‘震’住了我这个北方人,整座城市简直像一家人。”徐永刚说,如今30多年过去,他仍在努力让这朵相声之花扎根戏码头,并越开越好。“说相声,我们从不‘闹眼子’。”

网红虾店掌勺大厨:

一晚上烧了

200斤小龙虾

湖北日报全媒记者 黄磊

实习生 汪达 聂天依

“在夏日夜晚,下班后和朋友在舒适的环境中,一起吃虾把酒言欢,好不惬意。”7月19日晚,肥肥虾庄石牌岭总店,正在就餐的市民向女士说。

武汉人的夏天,除了空调、西瓜、Wi-Fi,不能缺少的当然还有小龙虾。油焖、蒜蓉、清蒸……武汉的小龙虾口味,应有尽有。

晚8点,肥肥虾庄石牌岭店,宾朋满座。店外,还有不少食客正在排队拿号。

肥肥虾庄石牌岭总店,2008年开张,也是肥肥虾庄第一家门店。夏师傅在该店工作已超过14年,几乎跟肥肥虾庄同龄。

“每年3月至8月,是生意最好的时候。每天早上9点钟,门店就开门了,开始进货验货和备菜,然后一直营业到第二天凌晨3点。”夏师傅说,该店是社区型门店,食客以周边小区居民为主。最近高温天气对白天生意有一定影响,下午5点到次日凌晨3点,反而是生意最火爆的时候。“晚5点、晚9点、晚11点和凌晨1点,门店会迎来多轮就餐高峰,最多时排队超过150桌。”

记者留意到,门店内,还有不少操着广东、山东等外地口音的食客。夏师傅笑着说,该店有近30%的食客来自外地,还有不少外地食客主动加其微信,请教做虾经验,还约定下次来时把酒言欢。

走进厨房,戴上厨师帽,夏师傅立马恢复到严肃状态,一边协调着虾档、热菜、冷菜等各个档口的备菜出货,一边认真检查着每一锅出锅的小龙虾是否过关。

正值高峰时段,厨房内的9名厨师也忙得不可开交。记者看到,厨师们正拿着大铁锅上下翻炒着油焖大虾,虾档口组长罗焱说,这一大锅虾有20斤,一个厨师一天要炒200斤左右。

肥肥虾庄区域经理陈经理介绍,石牌岭总店作为肥肥虾庄第一家门店,有不少食客专程来怀旧打卡。工作日,该店客流量最高峰时近1000人,日售1000斤虾。周末和节假日,客流量近1500人,日售近2000斤虾。

据了解,肥肥虾庄在武汉门店数量已超40家,并在西安、深圳、合肥都已开设了门店。

--> 2024-07-24 夜幕下的劳动者: 5 5 湖北日报 content_281936.html 1 以我“热辣滚烫” 护你“清凉一夏” /enpproperty-->