湖北日报全媒记者 魏萌叶 通讯员 刘天泉
前厅熙熙攘攘,厨房叮叮当当,7月5日一大早,江陵县资市镇玉古村的古榆树共享农庄已经热闹起来。
“村民刘正文家办宴席,下厨的都是他家的亲朋好友。”玉古村党总支书记严瑞云告诉湖北日报全媒记者。
玉古村,因村里有一棵古榆树而取谐音之名。过去,村民们办红白喜事都在家里或去酒店,要么场地窄,要么费用高。
“村里能不能投资建设农庄?”2022年初的一次“屋场会”上,村民许新辉建议由村集体建设农庄,平常作为农家乐满足乡村旅游餐饮服务,同时兼顾全村700多户村民的红白喜事宴请需求。
“这个建议好!”村民们拍手鼓掌,可是农庄建在哪里?怎么建?谁来经营?经过一次次共商共谋,玉古村将村委会旁的闲置厂房和仓库统一回收改造,成立江陵县榆古生态农业发展有限公司负责经营,首批吸引46户村民入股参与,吸纳股金100余万元,村民每年按股金的10%进行保底分红。
古榆树共享农庄主要分为共享农庄和共享农场两部分,具体有美食区、农副产品展示区、休息娱乐区、水果采摘区、萌宠乐园等功能分区,总占地一万三千多平方米。
“这些方案都是通过屋场会和村民们一起讨论出来的。”严瑞云说,以农庄中的四排“茅草房”为例,以前这四排平房是村集体废弃的养殖场,通过改造,废旧的平房分别变成夏日乘凉、围炉煮茶、组织团建、住宿过夜的休息娱乐区。屋顶盖上一层稻草,颇具乡间农舍气息。
古榆树共享农庄实行菜品共制。村民们各出一盘菜、共办一桌席,经过多次试菜和筛选,将别具特色的“鹤歇元宝”“海南媳妇椰子鸡”等“家乡味”纳入菜单,让游客享受最独特的乡土风味。农庄的食品原料大部分由村民提供,厨师等工作人员由村民担任。农庄的服务员每月能领到2500元以上薪水。
农庄收益由村集体和村民共享。7月2日,古榆树农庄进行第二次10万元股东分红。相比第一次,村民股东人数从46人增长至72人。从2022年至今,古榆树共享农庄营业额近400万元,盈利超50万元。
小暑来临,古榆树共享农庄前,一望无际的稻秧正在安静拔节孕穗。自然美景成为农庄无声的招牌,7月份的宴席已经预订了十多场。