2024年07月09日

王艳玲在汉调研小龙虾加工产品研发工作

湖北日报讯 (记者邓伟)7月8日,省人大常委会党组书记、常务副主任、全省特色淡水产品(小龙虾、黄鳝)产业链链长王艳玲在汉调研小龙虾加工产品研发工作,主持召开座谈会并讲话。她强调,要以市场需求为导向,进一步完善“产学研用”相结合的小龙虾加工产品研发机制,着力打造广受市场欢迎的“爆款”产品,擦亮我省小龙虾公共品牌,带动小龙虾加工业及全产业链发展。

王艳玲来到省农业科学院,查看以小龙虾为主要原材料的系列休闲食品,了解产品工艺和特点,询问市场销量和反馈,听取省农科院农产品加工与核农技术研究所产品研发工作情况的汇报,对产品研发取得的进展表示肯定。座谈会上,王艳玲着重围绕打造“爆款”产品与专家团队、有关部门交流探讨,深入分析存在的不足和面临的难点,研究解决问题的办法。

王艳玲强调,要进一步更新观念,紧贴市场需求谋划产品研发工作,以“好创意”先行,推动“好产品”研发;要进一步找准定位,根据消费场景设计产品内容,以“个性化”优势,破解“同质化”难题;要进一步加大协同,力促创意、研发、生产、营销“全链条”推进;要进一步创新机制,加快形成以“用”为导向的小龙虾加工产品研发体系。

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