湖北日报全媒记者 柯利华 通讯员 邓义 吴遥光
“别人外出打工，我们走出去种粮。”5月14日，看着新流转的80亩地翻耕一新、撒下稻种，种粮大户周业安满脸自豪。
这些地位于黄冈市黄州区陈策楼镇擂鼓山村，散布在周业安去年流转的200亩田块周边，多为抛荒田。算下来，他今年种植粮食的面积接近1000亩。
周业安来自团风县马曹庙镇太子山村，从2010年开始，村里人陆续外出承包田地种粮，被称为“太子山种粮队”，在鄂东北名气响当当。
去年，在红安、罗田、新洲、浠水、黄州、团风等地，“太子山种粮队”26户农民流转3万亩田地种粮，相当于马曹庙镇水田面积的两倍，其中60%是抛荒田，年产粮约3600万斤，户均纯收入超过50万元。
规模出效益——
每亩田综合效益提升100元
4月，58岁的周业安忙得脚不沾地，他在黄州、红安等地流转的田地开始翻耕、备播，农时不能耽误。
红马山村位于红安西北端，毗邻大悟县，是周业安外出种粮最远的地方，流转面积500亩。“2021年刚来时，这片地荒了20多年，长满杂草野树。”他说。
“村里七成劳力在武汉打工，一天能挣一百多元。如果种地，一家只有几亩田，只能挣个口粮，费力不划算。”村党支部书记曾卫民分析抛荒的原因。
不让田地撂荒，必须走规模化种植的路子。
经商议，200户村民的抛荒田，先流转到村集体，再整体承包给周业安，签订5年合同，每亩承包费800元。“这比自己种地强多了。”所有村民一周内办完流转手续。
接手后，周业安首先开荒，挖去杂树野草，扒开田埂，小田改大田，通沟渠，连水系，修建机耕道，每亩田改造成本达300元。
这笔投入值不值？
周业安算盘打得精细：打掉田埂，每百亩田能多出6亩，用来种一季小麦一季稻谷，每年多出6万元收入；小丘田改成方正大田，机械化率提高，翻耕、植保、收割等各环节费用下降，每亩田综合效益提升100元以上；当地政府给予开荒补贴每亩150元，加上第一年减租100元，等于每亩只投入改造费用50元。
去年，红马山田块每亩产粮1200斤，每亩毛收入约1400元，减去900元成本，给周业安带来25万元纯收入。
“种粮食，有规模才有效益。”周业安深有体会。
他以投入为例来算账：每亩田播撒5斤种子，每斤40元，成本约200元；每亩田需要80到100斤化肥，每斤2元，成本160元；每亩田杀虫、除草费用约150元。但种粮大户议价能力强，农资采购价低于市场价20%，平均下来，每亩田节省100多元，1000亩算下来，纯利润就是10万元。
尝到甜头，周业安扩种的决心越来越大。“良田抢手，我们只能瞄准以前无人问津的抛荒地。”他说。
机械唱主角——
一亩田人工成本降低九成
无人机缓缓起飞，前进、悬停，撒下一粒粒稻种，不到5分钟播种完10亩水稻。
5月15日，团风县上巴河镇新桥村百亩连片农田，51岁的张爱民手握摇杆，左右开弓，操作无人机播种，他是“太子山种粮队”第一个拿到专业资质的“飞手”。
去年，张爱民流转田地2500亩，最远的在罗田县凤山镇鲶鱼丘村，日常管理全靠他们夫妻俩和2个工人，一年下来纯收入过百万元。
“能种这么多田，多亏有这些机械设备。”张爱民说，产前有旋耕机、插秧机，产中有植保无人机，产后有联合收割机，这些“神器”各显神通，是他一年年外出承包田地种粮的底气。
以植保无人机为例，种一季稻谷，飞5遍就行，包括一次播种、两次喷药、两次撒肥。喷药可解决人工喷洒不匀的难题，把药直接吹到植株下部，省水90%以上、省药30%，除病虫害效果更好。更关键的是，单机一天作业300多亩，相当于二三十个人干的活，一亩田能减少人工成本九成。
“种粮人工成本占到30%，要想有赚头，必须把这块降下来。”张爱民说，机器换人工，是最有效的办法，别看一次性投入多，但使用率高。
针对最费力费钱的插秧环节，张爱民前年一口气买下两台插秧机。他说，过去，插秧一亩田要请2个工，一天至少要付300元工资；如今，用上插秧机，一天五六十亩不在话下。
“现在政策好，我自掏腰包不到一半。”张爱民说，每台插秧机12.7万元，在国家补贴3.7万元基础上，县里再拿钱补贴相同金额。
团风县农业技术促进中心主任雷爱民说，该县出台农机补贴、农技培训等多项政策，培育种粮大户成为新型职业农民，让他们走出去种粮更有底气。
“我准备今年升级收割机，来个‘无人驾驶’。”张爱民说，收割机搭载的无人驾驶系统、电控方向盘，与北斗导航系统配合，坐在驾驶舱里看着就行，相比过去不停地挂挡、打方向盘，轻松多了。
好粮卖高价——
1.5万亩优质稻拿到保底价订单
“这个品种抗病、抗倒伏性能不错，再加上米质好，能卖出好价钱，很受我们种粮人欢迎。”5月16日，团风县但店镇李塆村千亩连片农田，种粮大户管龙正在机插优质稻“兆优5431”秧苗，田间绿意盎然。
管龙是“太子山种粮队”承包农田最多的种粮大户，今年有2700亩，分布在红安、黄州、团风等地5个乡镇，90%种上“兆优5431”、华夏香丝等优质稻，由一家粮食加工企业包销，稻谷保底收购价每斤1.55元。
“从去年情况看，每亩田产出1200斤干稻谷，每百斤卖出160元的价格，比普通稻谷多出20元，算下来，每亩多了240元的纯收入，总收入多了六七十万元。”管龙笑意盈盈。
“种得好，更要卖得好。”这是管龙这两年的最大感受。他说，随着城乡居民消费升级，“吃得好”成为市场刚需，优粮优价的市场趋势明显。
对单个种粮户而言，想换品种，既担心市场不认可，又怕耽误产量。这曾是摆在“太子山种粮队”面前的一道难题。“稻穗总粒数、结实率、千粒重这3个指标事关产量，软、糯、弹、滑、香决定口感。”管龙说，选择的品种，必须增产有希望、卖粮有保障，缺一不可。
2019年起，“太子山种粮队”抱团发展，每年由种粮大户轮流拿出100亩农田，试种上十个品种优质稻，筛选出产量稳定、抗倒伏、抗病虫害、市场认可度高的品种，下一年再大规模种植。
今年，“太子山种粮队”已拿到1.5万亩优质稻订单，没签订单的水稻，也能冠上团风县区域公用品牌“东坡香米”闯市场。
“卖得好”倒逼“种得更好”。为了种出更好的优质稻，管龙没少花心思。去年冬天，他选择部分地力不好的田块，种植紫云英等绿肥，提升耕地土壤酸缓冲容量。“土地有劲儿，才能种出好大米！”管龙说。
“悠悠万事，吃饭为大。”马曹庙镇党委书记徐旭保说，为了让“太子山种粮队”安心在外种田，当地政府做足后勤保障，聚焦耕、种、管、收4个环节，提供全链条跟踪服务，包括协调金融部门开出白名单，给种粮大户提供免抵押贴息贷款5000余万元，解决他们流动资金短缺难题。
