湖北日报全媒记者 王欣 通讯员 李锋 赵树娟

初夏时节，位于宜城市郑集镇的湖北楚大鸭业有限公司（以下简称楚大鸭业），10万只金定鸭部分已达产蛋高峰期。

今年4月，国家农业产业强镇项目公示，宜城市郑集镇鸭产业榜上有名。

郑集养鸭历史悠久，但过去以家庭为单位的养殖不成规模、效益不佳。近年来，该镇成立以楚大鸭业为龙头的联合体，助推产业发展，带动农民增收。

宜城市委常委、郑集镇党委书记蒙瑾说，目前，该镇已形成包含种鸭养殖、鸭苗孵化、饲料生产、蛋品加工、电子商务和仓储物流的鸭产业链条。

龙头企业带动2500余农户增收

5月6日，宜城市轩则农牧有限公司养殖基地，7万只蛋鸭住楼房、吹空调，鸭舍温度常年保持在28℃左右。

“有4万只已开始产蛋。”该公司负责人向成成说，2023年和楚大鸭业合作后，对方提供饲料赊购等服务，同时回收鸭蛋，降低了成本和风险，公司一步步做大。今年7月，第三栋鸭舍将建成投用，预计全年可养殖蛋鸭12万只。

像向成成这样与楚大鸭业合作的农户共有2500余户，分布在宜城、钟祥、南漳等地。

楚大鸭业公司成立于2011年，是国家级农业产业化重点龙头企业。

该公司总经理任乐乐介绍，公司采取“企业＋合作社＋家庭农场＋农户”的联合经营模式，统一供给鸭苗和饲料、提供技术指导和防治疫病、回收蛋品，与农户建立利益共同体。目前，楚大鸭业带动农户养鸭1100万只，其中郑集镇养鸭数量超过800万只，农户人均增收超过5000元。

走进楚大鸭业公司高楼生态养鸭项目一期现场，只见一楼摆放着8列铁架子，每列架子都有6层，工人们正忙着安装一排排铁笼。

“这是公司投资6000多万元建设的多层立体笼养鸭舍，配套有自动化的温控、通风、喷淋、喂料、集蛋及清粪等系统。”任乐乐表示，新项目建成后，邀请农户承包入驻。届时，每年可循环喂养鸭子20万只，效率比传统平面养殖提升几十倍。

入驻10余个电商平台

在楚大鸭业公司生产车间，流水线上万“蛋”齐发，一枚枚鸭蛋经过光选分级、裂纹检测、下缸浸泡、清洗风干等步骤，穿上松花“皮衣”后，从这里喷码出厂。

松花皮蛋、油黄咸蛋、五香卤蛋、鲜鸭蛋、鲜鸡蛋……“我们在全国设有64个发货仓，每天有鸭蛋、鸡蛋等在内的近2000万枚蛋品送上老百姓的餐桌，线上日均订单量超55万单。”任乐乐说。

2023年，楚大鸭业营收约16.7亿元，其中90%经电商平台销售。9年前，楚大鸭业电商部成立，主营皮蛋、鸭蛋等鸭制品销售。但起步并不顺利，皮蛋经长途运输后破损率很高，不少订单都被全额退款，钱没赚到还搭上运费。

为了解决皮蛋破损难题，任乐乐和父亲辗转考察，最终在湖北省农科院的帮助下，选育出壳厚耐储运的金定鸭品种，并将每枚皮蛋包上一层网状泡沫，再用塑料盒进行封装，运输时在泡沫盒外再加一层纸盒，问题迎刃而解。

公司还优化目标客户，聚焦30至50岁中年女性，实行场景推广。很快，订单爆发式增长。

“目前，我们已入驻拼多多、淘菜菜等10余个电商平台，为实现就近发货，今年计划将发货仓增至100个。”任乐乐说。