2024年05月08日

汉川

“皮蛋姐”带动3000养鸭户增收

鸭蛋滞销、资金短缺,咋办?爽口皮蛋,咋做?汤志文30年埋头苦干,到如今,企业辐射带动3000养鸭户,蛋品销售额一度超过1亿元。

5月6日,汉川回龙镇茶棚村的一处厂房内,皮蛋加工生产线上一片忙碌景象,冲洗蛋壳、照光挑选……标准化生产程序下,一筐筐的皮蛋堆排整齐运往仓库。

养鸭攒蛋卖,腌制咸鸭蛋,外销松花蛋。47岁的汤志文与蛋结缘31年。

1993年,汤志文养鸭卖蛋获利后,乡亲们跟风养殖,拜师学艺,将鸭蛋加工成皮蛋、咸鸭蛋销售。2001年,汤志文创办公司,资金匮乏,在当地政府的支持下,拿到多笔贷款,相继注册“汈汊湖”“绿野湖”“九头鸟”3个商标。2006年开始按订单生产并推行“公司+基地+农户”的合作经营模式,打造鸭蛋产业链,辐射带动周边地区3000养鸭户,每年户均增收约4万元。

“我从1995年开始养鸭子,一直是汤志文在帮忙销售,如果没有她,我们的蛋价提不起来,也不好卖。”湖北汉川回龙镇茶棚村养鸭专业户汤国才表示。

2012年,在华中农业大学、湖北省农科院等院所专家的帮扶下,汤志文在家门口征地12亩建设新厂,添置自动化生产线,扩大产能。

汤志文介绍,在全自动光检机环节,拨动辊带动鸭蛋在传输带上翻滚,工人通过肉眼观察是否有散黄、畸形、沙皮等不合格鸭蛋,并将其挑选出来,大大提高了筛选效率和质量把控能力。“工厂还引进了裂纹检测分级机,机器内有敲击小锤轻敲蛋壳,每枚蛋‘享受’16次受力均匀的敲击,机器则会对敲击小锤处理产生的声波信号进行分析。”汤志文说,经过计算分析后,机器会将破损裂纹蛋自动挑选出来。

凭着质量优、信誉好的良好口碑,汤志文的市场渠道不断拓展,生产的皮蛋、咸蛋畅销海内外。“去年的销售额在6000万元左右,今年销售形势好于去年。”汤志文说。

因年初遭受极端天气,今年厂区生产受到一定影响。汤志文又追加投资800多万元,筹建3000平方米智能恒温蛋制品加工库。同时,流转土地600亩,建设现代化无疫区养殖基地,试水电商直播业务,“皮蛋姐”的名气越来越响。

(选自 湖北日报客户端汉川频道 作者 宋博 申全晓)

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