湖北日报全媒记者 王晶
4月22日，一场湖北非遗集市在武汉园博园汉口里展开，黄冈章水泉竹艺、孝感麻糖、荆门蟠龙菜、天门渔鼓、荆州漆器、恩施玉露、鄂州雕花剪纸、随州青铜器制作、武当武术、大冶刺绣等非遗项目纷纷“出摊”。央视文化节目《非遗里的中国》将镜头对准汉口里，关注湖北非遗在新时代的活化与传承。
周总理点赞的“竹艺圣手”
两把竹椅子，一把因岁月久远、长期使用而呈现红褐色；另一把制作于10多年前，呈干净的黄色。两把椅子都轻巧牢固，搭配竹桌、竹雕茶具，别有质朴风味。这两把从武穴搬到江城的竹椅子，向市民和游客展示了被誉为“神州竹器之秀”的省级非遗项目章水泉竹艺。
耄耋之年的范道正是章水泉竹艺的第二代传承人。他向湖北日报全媒记者介绍，章水泉竹艺自武穴民间生长，有三绝：竹编、竹雕、竹器。章水泉竹器具有不散架、不变形、不发裂、无破损、无虫蛀、外表精美等特点。创始人章水泉制作的“雕花竹椅”曾在1915年万国博览会上获得一等奖。周恩来总理曾点评章水泉竹器：“牢固而不显粗笨，精巧而不失单薄，富有装饰而不失繁琐”。章水泉亲手制作的一套竹器家具，至今陈列在人民大会堂湖北厅。
胡昌武年近60岁，是章水泉竹艺第三代传承人，擅长竹器制作。他向记者展示了“火烧围蔑”技艺，用火烤加热，将竹子折成合适的弯曲弧度组装家具。“章水泉的竹器不用钉子，都是榫卯结构。”胡昌武介绍，一个成型的章水泉竹艺品，要经过蒸煮、碳化、低温烘干、雕刻、打磨、组装、上色等20余道工序。单品制作成型最短要9天，最长的要两个月。
章水泉竹制家具曾经是当地讲究人家嫁女的必备嫁妆。随着时代进步，竹制家具慢慢淡出普通人的生活。但其精巧的技艺永远被称道，2010年上海世博会，胡昌武制作的章水泉竹艺一桌四椅售价6000元。
老手艺的青春之歌
非遗师傅们为后继者少而忧心，干渊的态度则放松很多。
干渊算得上是“斜杠青年”（不再满足于单一职业和生活方式，拥有多重职业和身份的年轻人），本职是黄冈科技职业学院教师，同时也是章水泉竹艺的传承人。干渊在校教授工业机器人课程，他是第四届上海国际发明展金奖获得者、“佛手山药采挖器”专利获得者。
“我学习的是竹编，我打小就会用棕榈叶编花朵、小动物，都是小时候跟外婆学的。”干渊一边向记者介绍竹编，一边拿出棕榈叶交织、缠绕，仅半分钟，一朵小花编好。他递给围观的姑娘，姑娘开心地把花朵插到同伴的发髻上。“你看，快乐，我编出的是快乐。”干渊说，有些老技艺在新时代不实用了，但其间蕴含的价值可以从新的方向生发，只要被人们需要，技艺就能流传。
高高挂起的襄阳石花奎面在汉口里的街头特别打眼。36岁的传承人胡传磊现场演示石花奎面穿针眼、头发丝穿过面条芯、用面条当吸管在水杯里吹气泡。胡传磊告诉记者，石花奎面的截面只有普通圆挂面的六分之一，且是空心的。从和面到成形，石花奎面13道工序，用时25个小时。胡传磊18岁师从舅舅林永云学艺，“除夏季外，只要不下雨，每天都是凌晨4点起床做奎面。”胡传磊说，奎面起于林家，200多年心手相传，以前老人过生日、妇女坐月子都爱吃石花奎面，现在因为大家追求健康，奎面是绿色环保食品，老味道依然大受欢迎。
非遗成为文旅发展新亮点
在孝感麻糖展示区，盘子里盛放着4样原料：麦芽、糯米、黑芝麻、白芝麻。清康熙三十五年（公元1696年）的《孝感县志》记载：“麻曰脂麻，可以有油，和糯饧以为糖，曰麻糖。处处有之，而孝感独著。”
孝感麻糖制作技艺省级传承人何宣川为大家展示了“独著”之处：选料、熬糖、扯糖……孝感麻糖的工艺流程有24道工序，过去，这些工序全由手工完成，黄亮的老糖通过反复拉扯，与空气中的氧气充分接触，颜色渐渐变淡。徒弟李艮儒拿起半米长的大刀，“这是切糖专用刀，不过现在的生产已经机械化了。”
孝感有俗语“一河两岸八埠口，两块麻糖一杯酒”，麻糖是老一辈生活里最甜蜜的记忆，也是如今当地优先发展的重点产业。目前，孝感市孝南区共有麻糖米酒企业30余家，产值过亿元企业3家，实现年产值过10亿元。每年消化糯米、大麦、芝麻等原材料约5万吨。
一方艾草惠万民，汉口里的蕲艾展区吸引众多游客。蕲春艾灸疗法是国家级非遗项目，依托传统技艺，蕲春县相关企业开发了艾灸贴、艾灸条等系列产品，深受市场青睐。小小艾草撑起一条全产业链，催生565家企业，惠及数十万人。2023年，蕲艾产业综合产值达102亿元，其增加值占全县GDP的1/5，累计带动就业30万人。
湖北省文化和旅游厅负责人介绍，目前我省已建立起国家、省、市、县四级非遗名录体系。湖北有11个子项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录，拥有国家级代表性项目145个、省级代表性项目601个，国家级文化生态保护实验区1个、省级文化生态保护实验区13个，国家级代表性传承人102人、省级代表性传承人787人。全省各地共建立98家非遗工坊、130多个非遗传承发展基地，基本实现非遗保护的制度化、体系化与工作常态化。湖北非遗项目相关产业已成为文旅融合的新亮点、文旅发展的新名片。我省列入国家、省、市、县四级非物质文化遗产代表性项目名录所涉及的企业共441家。2021年，全省非遗相关企业营收总计243.28亿元，主要为中药制作技艺、酒类传统酿造技艺、茶叶制作技艺等项目。
