湖北日报全媒记者 余宽宏 通讯员 李尚菲 姜谷平 董睿

4月11日，十堰市郧阳区青山镇青树沟村一处工地，工人们正在赶建厂房，这是湖北青茗产业发展集团有限公司数字智能化茶加工生产项目建设现场。“今年7月底就可以实现标准化、智能化生产了。”青山镇党委书记李亚东说。

青山镇一面靠山，三面环水，地处汉江南岸，茶叶种植历史悠久，是典型的秦巴高香绿茶产区，也是全国“一村一品”示范镇。全镇共12个行政村，其中7个村以茶创收，是当地村民重要的致富途径。但由于制茶工艺落后、“小散乱”“有品类、无品牌”等原因，青山传统名茶一度衰落。

近年来，借助国企入驻整合优化，逐步迈向智能化生产，青山茶将迎来“第二春”。

“国资+”助推茶产业走向规范化

“上青山，喝春茶！”由于气候条件独特，青山镇的茶叶上市早于周边15天到20天，在十堰市场上一度受到追捧。“当年的茶叶用报纸包着卖，根本不愁销路，大家都以3月初能喝到青山凤舌为荣。”李亚东说，可惜成名之后，青山茶便迅速陷入了“五缺”境地——缺技术、缺工艺、缺精细化管理、缺后续营销、缺龙头企业，刚刚兴起的市场迅速被其他品牌瓜分，茶叶基地也逐渐老化，不少茶农改行到其他行业。

青山镇重振旗鼓，引入国有资本，引领茶产业走上“国企+基地+专业合作社（农户）+民营企业”的新路子。

2022年7月20日，湖北青茗产业发展集团有限公司注册成功，成为郧阳区国有企业十堰聚鑫文旅集团有限公司的子公司。“国企入驻后，我们发展茶产业更有信心了，老百姓的积极性也更高了。”李亚东介绍，以前，茶农各种各样，各卖各的，难以形成规模效应，不利于质量的提升和品牌的塑造。现在，国企入驻整合了茶产业资源，优化了茶产业链，有利于茶叶的规模化种植和规范化生产。青山镇茶叶交易市场建成后，制定了统一的青山茶收购标准，国有企业按市场价收购茶叶，统一组织生产，并划分茶叶等级，明确各个品类的等级，然后统一销售。

“能保证卖出去的青山茶都是一个味儿，价格也水涨船高。”青山镇茶农秦龙说。

一花引来百花开。目前，青山镇茶叶种植面积超1.5万亩，有茶产业关联省级龙头生产企业3家、国家级专业合作社1家、中小型生产加工企业15家，现代化茶叶生产线3条，茶叶冷藏库4座。

“科技+”提升茶叶“含金量”

“我们现在是‘既要又要还要’。”李亚东笑着说，既要提高茶叶的种植管护水平，也要规范生产环节、统一生产标准，还要逐步实现智能化生产，从只做春茶到一年三季做茶，覆盖红茶、绿茶和大叶茶。

2023年11月，十堰市郧阳区青山镇万亩有机茶园基地综合体示范项目正式启动，一期计划投资1个亿，建设4条智能化生产线，目前已投入4000万元，完成主体工程的70%，预计今年6月底设备进场调试安装，7月投入使用。

“传统做茶的方法是将茶叶放在架子上摊晾，存在不均匀的问题，有了智能化生产设备，可以实现自动上料，摊晾面积和厚度都可以实现精准调控，控水效果也好。”湖北青茗产业发展集团有限公司法人方戈介绍，该公司投资3000多万元建设了5G+智慧工厂。遍布车间的传感器收集到信息后，通过5G网络传感到智慧控制室，工作人员可以对茶叶生产的每个环节都进行精细化管控，实现标准化生产，进而提升茶叶品质，助力茶产业做大做强。

今年3月，青山镇还与中国农业科学院茶叶研究所签订技术服务合作协议，挂上了“国家茶产业工程技术研究中心十堰分中心”的牌子。“专家会定期来指导，对茶叶摊铺、杀青等各个环节进行智能化控制，产品质量得到了有效保证。”方戈介绍，智能化生产线建成后，不仅节省了人工成本，还大大提高了工作效率，日产量将达到3000斤。