□ 湖北日报评论员 周磊
“世代蔬香”“博览群蔬”“天生我菜必有用”“卤菜熟食救我于厨房水火”“看山河远阔,也看人间菜场”……在武汉首个地铁站内平价菜市场——百大鲜生洪广市集,一个个语言生动俏皮的招牌格外引人瞩目。在拥有30年历史的武昌小东门菜市场闭市、拆除后,原市场众多商户整体迁移至此,既有回头客又添新顾客,市场生意相当红火。
菜市场是城市里最具烟火气的地方之一。平价菜市场“开”进地铁站,让都市白领和周边居民在下班途中,就能顺道买点菜,享受触手可及的便利。买菜是再琐碎不过的生活日常,在合适的地点、用合适的价格,买到既新鲜美味又品种丰富的瓜果蔬菜,由此而生的“好滋味”,不止在味蕾,更在心绪。
在散文《食道旧寻》中,汪曾祺这样写道:“到了一个新的地方,我宁可去逛逛菜市,看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”菜市场是链接生活和文化交融的重要场所,那些带着新鲜泥土与晨露的蔬果,那些独属于菜市场的吆喝叫卖,那些顾客与摊主讨价还价的情节,都是最原始最接地气的大众生活。眼下,菜市场也成为很多年轻人热衷的打卡地,挑挑拣拣里藏着最实在的获得感,可以体会到生活的热烈滚烫。
由于城市发展需要等综合原因,这些年来,陪伴我们日常生活的菜市场,有的走进了历史,有的则以另一种形态继续生长。一些大城市因为菜市场的退出,让周边居民感到各种不便,而新建的超市菜场等却门庭冷落。菜市场的搬迁、改造、升级,依然要紧紧围绕“以人为中心”来展开。无论是挂上深受年轻人喜爱的文创招牌,还是买菜之余还可以喝咖啡、购书籍,抑或是引入花店、裁缝铺、理发店满足民生小需求,以及打造文化活动室、老人活动中心等公共空间,不少焕发新生的菜市场,不仅环境变得整洁明亮了,而且注重从生活便利的尺度出发,延展其社会服务功能,更好满足消费者多元化、个性化的消费需求。
镶嵌在街头巷尾的菜市场,是了解一座城市最直接的地方。热闹的菜市场,不仅是充满烟火气的生活空间,也是感知城市文化、风土人情的渠道。期待更多的菜市场展现出精细化的治理水平,继续传递城市温度和生活态度。