湖北日报全媒记者 方桐 通讯员 冯璇 白梦娜

“跟着兆隆有钱赚，去年养了6000多只鹅，挣了10多万元。”应城市郎君镇邱徐村村民杨忠去年养鹅尝到甜头，今年春节刚过，他就忙着扩大养殖规模。

杨忠口中的兆隆，是指湖北兆隆食品有限公司，位于邱徐村。公司主营整体鹅肝、红酒鹅肝、清酒鹅肝等产品，兼顾加工鹅肉、鹅掌、鹅翅、鹅肫、鹅肠等副产品。

在欧洲，鹅肝与鱼子酱、松露并称“世界三大珍馐”。原产于法国朗德省的朗德鹅，是著名的鹅肥肝专用品种，兆隆养的就是这个品种。公司采取“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，统一提供鹅苗、饲料和技术服务，统一防疫，回收成鹅，带动应城、汉川、云梦50多户农户养殖朗德鹅。

杨忠以前在外打工，去年回村跟着兆隆养鹅，第一批试养了1000只，由于技术、设施跟不上，只成活了七八成。后在公司指导下，他补齐短板，将养殖规模增至每批2000只，成活率达九成。

“我们只管养，两个月交售一批，省心挣钱快。”杨忠说，以前在外面打工，每年也就挣10万元左右，如今在家养鹅，钱没少挣，还能兼顾家庭。

养殖户能够省心，得益于湖北兆隆食品有限公司总经理练奎和伙伴们做了大量的工作。

下苦功，使巧劲，拉动了鹅肝的销售。去年，该公司出栏朗德鹅9万只，生产鹅肥肝100吨，实现销售额1400万元。今年，他们计划出栏10万只，带动更多养殖户增收。