湖北日报客户端谷城频道 陈渊 熊妍燃 陶珉珂 湖北日报全媒记者 褚楠
1月18日,湖北日报“网红”带你打年货大联播走进谷城县五山镇,邀请全国网友“云逛”谷城堰河村年货大集,品乡村百家宴,感受别样年俗。
位于谷城县五山镇的堰河村,是全国文明村、中国最美休闲乡村。当天一大早,美丽的堰河就聚集了从四面八方赶来的游客,火红的灯笼从村口一字排开,近千种特色年货陈列大街两边,几十张饭桌上摆放着热气腾腾的美味佳肴,洋溢着热气腾腾的年味。
每年腊八节,堰河村都会举办乡村年货大集,邀请广大游客品尝百家宴、过腊八节。
炭锅腊蹄、红烧肉、粉蒸肉、清蒸鱼、小炒羊肉……一大早,堰河村村干部和村民们忙得不可开交,他们准备了600道本地传统风味菜肴,在年货大街上摆起“百家宴”供游客品尝,一道道美食让人食欲大开。
“来‘百家宴’吃到了八大碗,还有蒸鱼、腊蹄子,觉得这个活动很热闹,真的很开心。”来自谷城城关镇的游客钟晓羽一边品尝着美食一边开心地说。
吃百家宴是五山镇的乡村习俗,自宋代以来,传承千年。各家出一两道拿手菜,摆在一起品尝,有庆贺丰收、增进乡邻感情及切磋厨艺的意思。如今,百家宴更是吸引外地游客来五山、爱上“堰河味道”的理由之一。
“我们五山的腊八粥是由红豆、糯米、花生等20多样五谷杂粮及肉类、蔬菜熬制,放在大锅里小火慢熬5个小时以上,供游客免费品尝。”直播中,襄阳市十佳旅游推荐官、五山民俗文化专家杜权成客串起“美食主播”,向湖北日报粉丝们介绍五山腊八节习俗。
黄公顺酒馆堰河分号老板冯毕建2023年12月至今已经做了1000余只腊蹄子,供自己农家乐使用和游客购买。
在谷城县五山镇堰河村,像冯毕建这样的商户不在少数。目前村里已经承办了11年“打年货,到堰河”年俗文化节,累计接待游客近百万人次,销售年货过亿元。