文图 湖北日报全媒记者 刘汉泽 通讯员 张燃 吴冠宇

“陈总，明天给我发1000斤鱼到西安……”“陈总，你们在武汉有专卖店吗……”

临近年关，神农架林区长坊康路农业专业合作社负责人陈香贵的卖鱼热线每天响个不停。

“元旦以后，已经卖了3000多斤。”陈香贵说，产自长坊村的冷水鱼肉质鲜美、营养丰富，在西安、武汉等大城市供不应求，一斤能卖到120元左右。

宋洛乡长坊村平均海拔1000米，位于神农架与兴山县交界的大山中。穿村而过的长坊河里，自古生长着“洋芋条子”“钱鱼”（学名：齐口裂腹鱼、多鳞白甲鱼）等土鱼。

2009年，村民姚楚成开挖池塘，引入河水，尝试规模化养殖土鱼，从而带动村民增收致富。

不料，“土鱼上岸”后有诸多不适。首先是容易生病，每亩养殖密度越大，鱼儿生病频次越高。

“当时没有成熟的经验，甚至连鱼儿的生活习性也没摸清楚。”村党支部书记周林回忆，为了养鱼，大家分批到河里观察，把野生鱼在急流、浅滩、深潭的时间记录下来，然后再调整鱼塘内循环水流量的大小。

经过十多年的摸索，长坊村解决了冷水鱼生病、越冬、生长缓慢等难题，但鱼苗繁殖成活率低的问题一直没有解决。

“鱼卵孵化出苗后的一周内就会死去80%。”陈香贵说，每天早上看到水面上死了一层鱼苗，心里就像在滴血。

受冷水鱼繁育限制，长坊村的冷水鱼养殖一直无法上规模，但村民矢志不渝，誓把冷水鱼养殖成功。

2022年初，合作社投资200余万元建成长坊珍稀鱼类繁育研究中心。林区政府从华中农业大学请来养殖专家，长期驻村给予技术支持，同时还派技术员到湖南省水产科学研究所学习。

经过大家研究，终于搞清了鱼苗成活率低的原因：繁育池内水中的营养物质太少，鱼苗没有充足的食物就饿死了。

合作社派出专人学习卤虫孵化技术，给鱼苗提供充足的食物。

2023年，长坊珍稀鱼类繁育研究中心人工排卵受精约200万枚鱼卵，成活率达到70%，目前已长到5至10厘米。

同时，合作社建成塑料桶状鱼池18个，将仪表监控、人工升温等技术运用于养殖过程，解决了传统养殖水体含氧量不足、粪便污染等难题。

周林介绍，为了鼓励村民养殖冷水鱼，合作社以低于市场价50%的价格将鱼苗卖给各养殖户，为各养殖户稳定盈利提供了坚实保障。

目前，长坊村有精养鱼池97亩，养殖大户16户，年产量3.5万斤，销售收入近400万元。

周林表示，解决繁育问题后，合作社将重点开发武汉市场，朝着“清晨下水捞活鱼，中午打包上高铁，晚上开袋涮火锅”的目标稳步推进。