湖北日报全媒记者 黄璐 通讯员 李登峰 赵炳长

铺浆、蒸煮、摊凉、烘干、切条……1月10日，红安县七里坪镇福德桥村苕粉加工车间，一个个红苕经过现代化生产线，变成一根根筋道爽滑的苕粉条。

“生产线满负荷运转，每天加工鲜红苕180吨左右。”福德桥村党支部书记秦旋介绍，去年村合作社与美国一家企业签订300吨苕粉订单，村里的红薯粉条首次走出国门，目前已出口红薯粉条20多吨。

“过去，卖鲜薯每吨1000元，现在加工成红薯粉，每吨可卖到4000元。”看着村里的“土疙瘩”漂洋过海卖出好价钱，秦旋直呼没想到。

红苕还是那个红苕，价值却翻了4倍，答案就在深加工上。

福德桥村是红安县西北部的一个偏远乡村，全村共有420户1648人，耕地3056亩。由于村里青壮年大多外出务工，近一半耕地资源搁置荒芜。

发展产业，把荒地种起来，村党支部召开塆组会集思广益，大家一致决定种红苕。秦旋介绍，福德桥村属于丘陵地区，按政策可以宜粮则粮、宜特则特。红苕适合红安地理环境，是地标优品。这几年，县里鼓励发展红苕产业，种红苕有种植补贴、育苗补贴，加上国家的耕地补贴，只要把苕种起来，每亩光补贴就有400多元。

2020年，村里建立股份经济合作社，先后连片流转近600亩土地种红苕，采取规模化种植、现代化管理。由于起步早，专业化程度高，合作社不仅给周边村免费提供种苗，还兜底收购。2021年村集体增收15万元，主要来自红苕产业。

原先犹豫的村民开始转变观念，争相加入。2022年，合作社以流转和入股的方式，将村里剩余的780亩撂荒地全部开荒整治并收归旗下，红苕种植面积扩大到1150亩。

“仅靠卖鲜红薯，价格受市场波动影响较大，销售不稳定。我们希望通过延伸产业链，提升红苕附加值，保障村民利益。”秦旋说。

2022年，福德桥村建起红苕加工厂，年加工转化红苕2300吨，生产红苕淀粉、粉丝、粉条1380吨，产值过600万元，红苕加工带动村集体经济增收50万元以上。

依托红安苕地标产品，合作社注册“福德红”商标，并出口国外。2023年，村集体经济收入近100万元。