湖北日报全媒记者 柯利华 通讯员 洪翔 朱恩慧
直播带货、出单、打包、装车……1月12日,浠水县丁司垱镇丁司垱村辣椒基地已进入冬闲期,村头的产销车间却一派繁忙。
丁司垱村是当地有名的“辣椒村”,但大面积种辣椒,却是2020年以后的事。
村党支部书记李胜林介绍,全村1128亩耕地,被穿村而过的京九铁路分散两边,且丘陵地居多,难以适应大规模种植,因此不被市场主体看好,多年来流转不出去,没有可发展的产业。
如何组织小田块规模化种植经济作物?2020年,村党支部一行在外面考察一圈回来,决定种植辣椒。一是辣椒具有“短、平、快”的种植优势,门槛低,周期短,农户上手快;二是零星化田块,不影响其规模化种植。
确保产销渠道畅通,丁司垱村以“党支部+企业+合作社+农户”模式,引进湖北楚椒情农业科技发展有限公司,签订辣椒种植保价收购合同,村里成立利民农业种植专业合作社,牵头组织农户订单化种植,辣椒成熟后,保底价收购。
“我们农户只管种,其他事一点都不用操心,每亩利润能有4000元,是种大田作物的四五倍。”村民孟海军抱着试一试的想法种了3亩辣椒,已初尝“甜头”。
当时,更多村民则是观望,担心种不好、卖不动亏本。
让大家相信种辣椒有出路,只能用事实说话。利民合作社流转5亩田地,试种18个辣椒品种,最后根据产量多少、抗病毒性好坏、市场认可度,跟村民盘算收益:艳椒价格高,线椒产量高,这两个品种亩均收入可超过4000元。
看到效益不错,种植辣椒的农户越来越多,面积越来越大:2021年,67户,80亩;2022年,91户,120亩;2023年,110户,145亩。
这期间,村里争取项目资金,建成辣椒烘干车间,租给楚椒情运营,破解只能卖鲜椒的局限。之后,瞄准深加工,又上马剁椒加工车间,建成冷藏、烘干、泡制一体化加工基地,加工后的产品有干辣椒、辣椒酱、泡椒、辣椒粉等。
二产加工能力提升,迅速带动一产种植。2023年,以丁司垱村为支点辐射全镇,34个村种植辣椒,面积扩大到846亩。
2023年,丁司垱村成立一亩三分地农产品销售有限公司,注册自主品牌“蕲水美味椒”,建成抖音直播间,从二产延伸到三产。
“鸡蛋不能全部装在一个篮子里。”李胜林说,楚椒情主要从事鲜辣椒批发,卖到东北等地,不看重本地市场和零售,村里成立的销售公司可以差异化发展,推动鲜椒干椒产品、剁椒产品进商场超市。
去年,“蕲水美味椒”,销售额达500万元,销售利润20万元,支撑丁司垱村集体经济收入,从2020年7万元增加到35万元。
“不仅壮大村集体经济收入,也鼓起群众的钱袋子。”李胜林说,一亩三分地公司吸纳40多位村民,在家门口上班,顾家、挣钱两不误。