湖北日报客户端谷城频道 任丹 任艳 熊妍燃

1月11日，农历腊月初一，位于谷城县庙滩镇小河村的襄万农业年货晒场年味十足，晾晒杆上挂满了等待风干的灌香肠、腊排骨、腊土鸡、腊猪蹄，散发出浓浓的腊香味。

这里是村民万朝阳的腊味年货加工厂，也是全村的年货集散地。趁着天气晴好，万朝阳把熏制的各种腊制品抓紧晾晒，备货即将到来的办年货“高峰期”。

“以前，我们农村就在堂屋里烧个火盆，在房梁上挂着的肉被火盆升起的烟雾熏烤着，这腊肉就有了，吃起来那叫一个香。我们现在用柏树枝来熏这些肉，没有了炭火气，也是喷香。”在联动直播间，万朝阳一边腌制腊肉，一边向观众介绍“家乡的味道”。

制作这些“腊味”，只是万朝阳年货产业链中的一部分。万朝阳是土生土长的谷城庙滩人。2017年底，他辞去外地工作，回到家乡发展养殖业，从山野土鸡到奔放的黑猪，养殖业越做越红火。

2019年，万朝阳看准年货市场对腊味的需求，创办年货加工厂。

万朝阳介绍，腊制品主要以当地的土鸡和黑猪为原材料，一部分放养在后山，一部分由周边农户家里饲养，用最原始的养殖方法保证肉的品质。

随着直播带货的兴起，万朝阳盯上了火爆的网络销售市场，2022年开始，他利用直播和短视频，宣传起大山里的味道。正宗的土味、传统的加工模式，让万朝阳制作的腊货成为网络年货市场上的热销品。

当地电商产业园把助农直播间开进万朝阳的年货晒场，腊味加工厂生产的腊货，也通过电商平台飞上了全国消费者的餐桌。