□ 祝华

“大家都是这个价格，我们也只能低价跑量。”

“销量和2022年差不多，但利润大幅下滑。”

“以前卖一只风干鸡最少赚两三块钱，现在低的只赚几角钱。”

风干鸡价格实惠、味美耐放，疫情期间吸引大量消费者囤货，大企业悄悄扩产能，一批个体户纷纷建厂房，抢这波红利。

疫情后，风干食品需求趋稳，不少企业纷纷转战网上，扩大销路，不自觉地卷入“低价内卷”困局，甚至与兄弟企业低价“拼刺刀”。

其实，产品“飞”上网，面对更多更广的消费者，对产品的质量要求更高更严。“低价内卷”虽可短期提升销量，但难免会出现质量参差不齐的情况，长期会降低沙洋风干食品的品质，影响好不容易积攒起来的口碑，最终影响产业长远发展。因此，要想产品网上“飞”得远、飞得久，需严防“低价内卷”可能带来的品质隐患。

可喜的是，当地已及时发现这一现象。目前，沙洋相关部门正积极引导企业组建行业协会，制定标准、指导价，规范生产工艺，保证产品质量，打造区域品牌，合力攻占市场。同时引导企业不断开发新产品，发展风干鸡熟食，进军预制菜市场。