土豆炖牛腩、木耳小炒肉、清炒四季豆……11月17日中午，刚到饭点，荆州市沙市区朝阳路社区食堂内一道道热气腾腾的家常菜香气四溢，不少老人排队取餐后，围坐一起边吃边聊。

“朝阳路社区有500多位老年人，独居老人比例较高，老年人就餐服务需求强烈。为解决老年人‘就餐难’问题，社区改造升级社区养老服务中心，拓展居家养老助餐服务，社区新建食堂面积200多平方米。”沙市区朝阳街道朝阳路社区党委书记苗红梅说，社区积极发动社区退休老党员、老职工成立小水滴志愿服务队，志愿者轮流提供洗碗、打菜、送餐和保洁等服务。

如何破解高龄、独居老人吃饭难题？沙市区积极拓展以老年助残服务为基础的养老服务供给，采取“政府+慈善”“社区+物业”“公建+民营”等模式，推进资源、平台、服务“三下沉”，让老年人愿意吃、吃得好，企业愿运营、能运营，实现互利共赢，可持续发展。2023年，沙市区将老年人助餐点工作纳入政府“十件实事”，在全区6个街道范围内全覆盖开办社区食堂，解决5万多位老年人就餐难题。

“家里就我和老伴儿，自己做饭耗时耗力，在社区食堂花十几块钱就能吃一餐饭，还有很多菜式可以选择，经济实惠又方便。”社区居民刘传喜笑盈盈地说。

“朝阳路社区食堂创新共享厨师的模式，由酒店中央厨房统一烹饪后配送，每餐约20个菜品，荤素搭配、少油少盐，价格从1元至8元不等，既保证饭菜品质又节约人力成本，让老人吃饭既安心又实惠。”荆州巴山子酒店管理有限公司副总经理易小雨介绍道。

今年，沙市区出台《老年人助餐点补贴方案（试行）》，对建成并正常运营6个月以上，并且月服务老年群体达到1000人次及以上的助餐点发放运营补贴。沙市区民政局副局长熊丽玲介绍，该区所有社区食堂均严格落实“六公示”制度，将食品经营许可证、健康证、惠老价及老年人助餐补贴政策、食品安全管理制度、食品安全承诺书、服务（投诉）电话上墙公示，筑牢食品安全防线，确保老年人“舌尖上的安全”。

（选自 湖北日报客户端沙市频道 作者 余延平 江诗涵）