孝感市孝南区，是闻名全国的“中华纸都”，还是香飘全国的“麻糖米酒之乡”。

这里，不仅工业发展蒸蒸日上，农业发展同样日新月异。孝南糯稻与孝感米酒相互成就，酒因稻香，稻凭酒贵，二者深度链接、融合发展，共同追逐百亿糯稻产业梦。

为梦想成真，孝南人借外力，练内功，尤其是2021年4月以来，抢抓孝南区国家现代农业产业园创建机遇，区委书记、区长双牵头，以国家地理标志保护产品“朱湖糯米”“孝感米酒”等土特产为主导产业，围绕8大工程，强力推进糯稻基地建设、种业提升、品牌宣传、科技创新、产业融合、信息化平台建设等18个建设项目。

春种一粒粟，秋收万颗子。在这个丰收的季节，走进孝南区国家现代农业产业园，喜见8大工程18个建设项目基本完成，梦想正逐步成为现实——

实施“藏粮于地”“藏粮于技”战略，30万亩糯稻喜获丰收；守匠心、勇创新，孝感米酒产业集群越做越大，米酒年产量60余万吨，占国内市场八成以上；产业园年总产值81亿元，其中二产产值过60亿元，农产品加工产值与农业总产值比值为3.1:1；带动9.2万户（占产业园内农户总数的67.65%）农户共享产业园收益，园内农民人均可支配收入达到33308元，比全区平均水平高31%。

政企携手造“芯片”产业根基筑得牢

又是一年丰收季，位于新铺镇徐山村的孝南区农科所香稻育种基地里，正高职高级农艺师汤俭民带着科研人员收集糯稻育种材料，准备11月份送到海南育种基地加繁，为孝感米酒选育优质原料品种。

“孝感米酒对糯米很挑剔，要求米粒细长、洁白，加工成米酒后，米粒悬浮于米酒汁中，不断裂、不结块、不沉淀，喝起来口感润滑、甜度适宜、风味纯正。”汤俭民说，经过漫长的筛选，只有珍糯最能满足这些苛刻的条件。为确保孝感米酒的风味、特征和质量，汤俭民团队年年对珍糯进行提纯复壮。然而，经过20多年的种植，近年来珍糯品种退化严重，抗病虫害、抗倒伏性能下降，产量也随之下降，威胁到米酒产业的发展。

瞄准产业和企业发展需要，孝南区强力推进糯稻种业联合创新攻关。孝南区农科所与湖北省农业技术推广总站、湖北中香农业科技股份有限公司共同成立湖北省优质水稻研究开发中心，年均试验、示范、推广项目22项，平均增产10%左右。孝南区农科所与湖北米婆婆生物科技股份有限公司合作，组建孝感市鄂宝糯稻种业科技有限公司，专注开发用于麻糖米酒加工的优质糯稻新品种。

在孝感市鄂宝糯稻种业科技有限公司，智慧物联网系统成为糯稻育种专家的好帮手。专家们利用传统育种方法，结合物联网分子标记辅助选择技术，开展糯稻品种定向改良，重点培育孝感麻糖米酒专用糯稻品种。今年选育品种140多个，从中遴选30个左右的优良品种用于明年培育，到2025年再从中选定5个至8个最优品种大面积推广。

加快以种业为重点的农业科技创新是农业增产增效的根本。孝南区是全国仅有的两个县级育种中心之一，孝南区国家现代农业产业园在实施“糯稻种业创新工程”中，始终坚持市场导向，遵循产业“发展协作化、分工精细化、融合普遍化”的发展趋势，致力于构建以企业为主体、市场为导向、政产学研用一体的育种创新体系，打造“育繁推、产加销”种业全产业链发展格局。

瞄准产业发展，强化孝感糯稻种质资源保护。产业园启动建筑面积5600多平方米的“孝感市孝南区香稻博物馆暨香稻科研中心”建设，重点强化香稻专业化品种资源库、育种中心、技术集成中心、转化中心等四大主要功能。

瞄准市场需求，高标准建设糯稻种研发基地、育种基地。产业园在朱湖基地和徐山基地共建成优质糯稻原种种业提升基地400亩，并计划在海南陵水建南繁糯稻育种基地，开展珍糯提纯改良、57个新糯稻品种试验筛选，以提高珍糯品质，进一步夯实糯稻种业基础。

截至目前，孝南区已选育出水稻新品种33个，其中糯稻11个，红糯优1号等5个品种被湖北省列为主推品种，广两优香66被国家评为超级稻新品种，糯稻累计推广应用面积800万亩以上，为农民增收12亿余元。

良田良技两手抓  量质齐增效益好

中秋前夕，走进孝南区朱湖办事处（朱湖农场）菱角湖片区，连片的高标准基本农田里，金色稻浪翻滚，阵阵稻香袭人。

朱湖农场是孝南区国家现代农业产业园糯稻核心种植区，被命名为国家糯米种植综合标准化示范区，是珍糯的起源地。2021年，孝南区将“国家现代农业产业园”创建与国家级“全域国土综合整治试点”项目叠加，探索基于“产业政策+土地政策”的产业园建设模式，破解土地碎片化、经营分散化、生产效能低、资金来源不足等问题。

通过“1+N”综合整治模式，全域推进朱湖7.53万亩国土整治、19个生产队拆迁集并，推动小田变大田、荒地变耕地、分散的村湾复垦成良田，低效田变高产田，放大土地资源节约集约利用效应。截至目前，试点项目已整治出50亩至80亩集中连片地块380块，新增耕地5090亩，朱湖农场的糯稻种植面积由3.5万亩增至4万亩。农田有效灌溉率、旱涝保收率、机械化作业率分别由86%、70%、80%提高到100%、90%、100%，糯稻亩产增至1200斤以上。

综合整治不仅“整”出了更多土地，而且“整”出了更多指标，截至目前，试点项目已产生土地综合指标8780亩，其中增减挂钩指标1820亩、占补平衡指标3270亩，有效保证了孝南区国家现代农业产业园中首衡城·华中国际食品产业新城、麦当劳智慧产业园等产业园项目的用地需求。

一手抓全国试点，通过土地平整、综合开发实现耕地面积增、地力升，增加粮食产量；一手抓绿色发展，通过绿色高效模式和配套集成技术、智慧农业管理系统促进糯稻生产由传统向现代升级，实现提质增效。

在孝感爱天科技发展有限公司“朱湖糯米”种植基地，由气象环境监测、水稻智能虫情测报等智慧物联网组成的现代化农业服务设施成为一道特别的风景线。

“有了这套智慧服务设施，好比为农业生产装上了虫情病情诊疗仪、气象环境‘千里眼’”，孝感爱天科技发展有限公司生产经理吴仕学介绍，该设施能够精准掌握防治病虫害、土壤墒情监测等各方面情况，既能节约水电、农药、化肥降低成本，还能帮助增产增收，预计今年糯稻亩平增产在100斤左右。

近年来，孝南探索将智慧物联网技术融入糯稻生产，依托孝南区国家现代农业产业园创建，围绕朱湖糯稻标准化生产基地，推进数字农业智慧物联网+农业生产，通过数据采集精准化、远程监控实时化、病虫防治信息化、田间管理智慧化，实现农业的绿色、高产、高效发展。

目前，园区核心区种植糯稻约10万亩，辐射种植面积约20万亩。测土配方施肥覆盖率、农作物病虫绿色防控普及率均达到90%以上，节水灌溉覆盖率达到82.05%，主要农作物化肥和农药利用率提升至40%以上，农业废弃物资源化利用率达到97.78%，农产品质量安全抽检合格率达到99.22%；有“两品一标”农产品84个，其中绿色食品78个、有机食品4个、糯稻地理标志产品2个。

传承创新两不误  孝感米酒香全国

以朱湖糯米为原料，佐以历史传承的蜂窝酒曲、古法发酵，酿出的米酒白如玉液、甜润爽口，食后生津暖胃、回味悠长。这便是具有千年历史的地方名吃——孝感米酒。

孝南有麻糖米酒精深加工企业30余家，本地糯米加工转化率高达98%。但是，仍存在企业布局分散、生产方式相对传统、产品结构不够丰富、产品质量有待提升等问题，是产业园创建中必须破解的难题。

在传承中创新，加速产业提档升级，是破解难题的必由路径。

走进米婆婆5G智能工厂一期，工艺流程通过PLC（可编程逻辑控制器）设置后，进入“黑灯瞎火”操作模式：智能米仓自动开启计量、输送、洗米、浸泡系统，随后进行智能蒸饭、降温、拌酒曲等操作。智能化制作米酒，传统技艺里的关键环节一个没少，还增加了消毒杀菌、保鲜等工序，风味更浓郁，品质更佳。

如今，米婆婆95%的操作环节由机器取代人工，生产效率提升17%，人力成本降低30%至40%，能耗下降10%至20%。仅一体化5G无人叉车，一年就能节省人工成本180余万元。

提档升级、降本增效的何止米婆婆。近两年，孝南引进糯稻相关精深加工过亿元项目4个，新增麻糖米酒等糯稻加工生产线63条，年增加糯稻加工产能10万吨。爽露爽依靠智能化生产设备优化生产流程，去年产能从原来的3万吨提升到8万吨，产值达4亿元；亲亲集团将投资12.6亿元建设麻糖米酒现代化工厂，一期已建成投产。

在推动生产智能化的同时，米酒企业紧跟市场变化，以变应变，在品质优质化、产品多样化、品牌体系化上持续加大投入。

遵循“传统产品功能化、功能产品大众化、大众产品休闲化、休闲产品娱乐化”思路，爽露爽累计开发出七大系列120个单品，产品销往全国各地，出口欧美、东南亚的50多个国家和地区，吸吸米酿、果冻米酿连续多年成为销售爆款；米婆婆生产的米酒及米酒饮品达30多个品种，产品畅销全国各地，并出口加拿大、美国、澳大利亚等国家和地区，近三年经营收入年复合增长率高达13.32%。

截至目前，产业园有专家工作站9个，共研发推广佬米酒、清米酒、米露、吸吸米酿、米酿羹等米酒新产品、新技术200余项。去年，孝感米酒企业带动糯米种植、加工、销售等相关产业链实现产值60亿元，孝感米酒正走出“窄巷子”，闯进“主赛道”。

糯稻浑身都是宝，整米加工成米酒，碎米、稻壳等同样被“吃干榨尽”。龙王恨将糯稻加工中产生的碎米、麸皮添加到鱼饵中，增加黏合性，开发的统爆系列、蓝鲫系列等受到市场欢迎，去年糯稻系列产品产值达2亿元。

抓产业升级的同时，孝南还在提升园区能级。近两年，该区按照现代园区标准完善经济开发区、汉孝产业园、新铺米酒加工园基础设施配套，建设麦当劳智慧产业园；引进华中地区最大的农产品冷链、物流、仓储、贸易集散中心项目——首衡城·华中国际食品产业新城，规划占地8000亩，总投资300亿元，一期将于今年底开业。打造百亿糯稻产业，如虎添翼。

农旅融合拓富路  联农带农促增收

9月17日，朱湖种子繁育基地很是热闹，米婆婆首届稻田丰收节在此举行，稻谷课堂、收割、脱粒，草帽涂鸦等一系列活动，让孩子们在娱乐中体会粮食的来之不易，也对孝感米酒有了更深入的了解。

依托孝南区国家现代农业产业园创建，孝南区围绕朱湖国家湿地公园，推动糯稻产业延链补链强链，打造“大美朱湖，多彩湿地”，建设朱湖生态环境天蓝地绿、农旅康养深度融合的新格局。

目前，朱湖已形成了4万余亩“朱湖糯米”种植基地，配套建成了S112公路湿地延伸线、湿地公园旅游观光循环线、主干渠骑行绿道风景线等。

不仅在朱湖，新铺镇、陡岗镇、肖岗镇等孝南区国家现代农业产业园糯稻辐射种植区域，同样通过农旅融合发展，勾勒出一道道亮丽的风景。

位于毛陈镇雨坛村的湖北新建源生态农庄，糯稻种植期为学生们提供研学及农事体验，糯稻收割期推出小火车田园观光游，每年冬天组织游客开展打糍粑、做汤圆等民俗活动；圣贤庄园落户新铺镇百草湖村后，打造集种植养殖、休闲观光于一体的田园综合体，为当地村民铺就了一条致富路。

目前，产业园建设了孝感麻糖米酒地方特色产品展览馆、怡荷园、糯稻科普馆、民俗年货体验区等一批农旅项目，打造府澴河生态农旅示范带、产学研合作示范基地和农文旅融合发展示范基地，龙王恨钓鱼赛事远近闻名，推动乡村旅游热度持续火热。2022年，全区实现乡村旅游业收入5亿元，同比增长4%。

从田间地头不断延伸的糯稻产业链、供应链和价值链，让众多农民共享了农业产业化红利。

今年62岁的万次国，身体不太好，但却种了35亩田。2021年，他将自家3亩田和流转的32亩闲田交给丰裕农机化种养殖专业合作社托管，种植产量高、效益好、管理简单的糯稻再生稻。合作社提供全程机械化服务，他只做简单的田管，当年糯稻每亩产量达1400多斤，纯收入36000多元。

近年来，孝感市官湖生态农业有限公司携手丰裕农机化种养殖专业合作社采取“公司+合作社+家庭农场＋农户”的经营模式，为周边家庭农场及农户提供代耕代种、代管代收、全程托管社会化服务，服务面积达3万多亩，辐射带动农户800余户。

随着孝感麻糖米酒产业的不断发展壮大，企业对优质糯米原料的需求越来越大。产业园内多数企业采用“公司+合作社+农户”利益联结模式，实施订单生产，保障本地糯米尤其是“朱湖糯米”等优质原料的供应。

去年，孝南又开始试点糯稻生产“保底分红+二次分红”模式，从产业园项目资金中列支200万元，在朱湖农场实施糯稻生产入股保底分红项目。当年，朱湖农场有102户880亩土地入股，承接主体每年将项目资金的6%即12万元作为保底分红金额；在确定保底分红的基础上，每年将纯利润的10%作为项目的二次分红金额，其中分红金额的20%作为集体收入、80%用于农户分红，农户收益按入股的土地面积折算，仅此一项户均年增收1000元以上。

策划：孝感市孝南区国家现代农业产业园管理委员会办公室

撰文：李忠明 涂朋庆