综合新华社10月16日电 为顺应人民群众食物结构变化趋势，我国将通过树立大食物观，完善食物供给体系，满足人民群众日益多元化的食物消费需求。

国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫16日在2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动上说，我国幅员辽阔、陆海兼备。要合理利用山水林田湖草沙等资源，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局，开发丰富多样的食物品种，让老百姓餐桌上有更多营养健康的食物，满足人民群众日益多元化的食物消费需求，不断增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。

中国粮食行业协会会长、中粮集团总经理栾日成说，随着消费结构升级，我国居民油糖肉蛋奶消费持续增加，带动饲料原料、油料作物需求快速增长。20年来，我国玉米消费从1.2亿吨增至近3亿吨，大豆消费从不到3000万吨增至1.2亿吨。受制于耕地、淡水等资源限制，单纯传统要素投入边际贡献持续递减，必须践行大食物观，化解新的产需矛盾。

今年的10月16日是第43个世界粮食日，联合国粮农组织将今年活动主题确定为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队”。这一周也是我国粮食安全宣传周，主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。